来伊份

　　来伊份

　　公司管理

　　“来伊份”先后和海信合作引进ERP系统;企业已经基本实现依靠体系化和制度化运作。公司设有“管理中心”和“配送中心”，做到统一采购、统一配送。公司使用OA系统、内部网络通讯系统，随着ERP、EIP、项目管理系统的上线，逐步实现全面信息化管理。所有门店都由公司统一管理，门店营业员由公司统一培训，门店有统一的营业员操作手册和服务标准。 公司目前的财务状况比较稳定，现金流充裕。

　　发展计划

　　“来伊份”的目标是成为中国休闲食品连锁第一品牌。计划在2007年末，门店数量能达到900家;2010年全国门店总数达到2800家，但目前也有可能根据市场情况向后推延，现在对速度稍加控制，并且解决开始显现的人才问题。公司将2008年定位为“优化年”，在保持高速增长的同时，优化一些不理想的门店。

　　来伊份谢颖海(凯雷投资副总裁)：来伊份吸引人的地方是发展速度比较快，而且是以直营的形式，说明公司的执行力比较好。直营容易控制品质，贴牌生产模式容易掌握供应环节。来伊份定位为休闲食品比较准确。基于来伊份迅速扩张的目标，我认为以下几方面问题需要注意：

　　1.人才。连锁店扩张的时候都会遇到这样的问题。新招员工需要培训才能达到服务要求。相比资金，人才问题的解决难度更大。

　　2选址。随着店面越开越多，后开的店面位置可能会偏一些，价位高一些，性价比有所降低，盈利能力可能没有之前的店面强。

　　3.走出长三角。上海人吃零食比较多，我不觉得北京吃零食的人多，这可能跟生活习惯有关。能不能在全国发展?我觉得一是看有没有必要;二是看有没有条件。很多人认为，连锁业一定要把规模做大，但我想，最终还是要看盈利能力如何。来伊份在上海有很好的渠道，不如提高现有渠道的盈利能力，这或许比去北京或东北开个不盈利的店好。

　　4.系统风险。来伊份已经开始着手防范系统性风险了，但真正运作起来还需要一定时间。我们遇到的上ERP等内部系统的公司，最快需要半年，一般需要一年才能显现效应。

　　总之，来伊份在现有区域内发展得算是比较好了，但在未来发展中还有一些不确定因素。

　　姜皓天(北极光创投高级副总裁)：来伊份的优势在于形成了一个区域性品牌，其挑战在于能不能做成全国性品牌。

　　来伊份现在的成本主要由店面租金、采购成本、人力成本几块构成。地价上涨，租金也会提高;除了店员外，物流、仓储也需要人，随着规模扩张，人工开支也会增加;另外，作为零售企业，随着食品原料上涨，采购成本也会提高。上述成本的提高如果消化不好，利润就会下降。再者，来伊份的产品相对普通，吸引供应商的地方在于大部分产品只有在来伊份才可以买到，这对于保持公司的毛利率是有利的，但由于采购量大，可能对某些供应商过于依赖，一旦供应商出现问题，将直接影响公司的销售。