海天添丁甜醋,以现代工艺挖掘传统调味文化精髓,获得“国家免检产品”认证,精选大米为主要原料,酸酸甜甜,富含多种人体必需的氨基酸,用来煲猪脚姜、鸡蛋等,特别适合身体虚弱的产后妇女,是中国南方一带传统的滋补调味佳品。随着海天网络不断完善,海天添丁甜醋正由南方一带走向全国,以其营养美味的特点,成为更多女性喜爱的营养醋。海天添丁甜醋味道酸酸甜甜,含有多种人体必需的氨基酸,用原醋或兑水饮用,亦可与黑米醋混合煲姜、煲猪手、鸡蛋等风味食品。 添丁甜醋一般是妇女产后坐月子煲姜醋吃的时候用的(推荐比例:添丁甜醋60%-70%,尤其适合哺乳期妇女饮用。)
添丁甜醋,顾名思义,是深受产后妇女喜爱的特色醋。按传统风俗,中国妇女生完宝宝后十二天,就要吃姜醋,一日三餐,视姜醋为补品及祛风上品。 经常用于产后妇女煲猪脚姜用,猪脚姜是一款传统滋补美食,其关键就在添丁甜醋。将煮熟的去壳鸡蛋、洗净的猪脚还有姜等,与添丁甜醋放入一瓦煲内,煲约一小时,即可。
除了海天这个品牌,还有其他不同品牌的甜醋,可以多试几个牌子,这些添丁甜醋的主要区别在于甜度和酸度不一样。
甜醋猪脚姜制作方法:
材料:猪手1000克,甜醋2瓶,姜100克(喜欢吃辣的朋友可以放多点),鸡蛋6个(这个可以按自己喜欢的量放)。
详细步骤:
2).把猪手洗干净,切大块。(不嫌弃麻烦的朋友可以先斩件用开水烫过洗净再放进去。),
3.依次放入以上的材料,
4.倒入甜醋,
5.记得甜醋一定要盖过所有的材料,滚开后把鸡蛋捞出来把壳掰了后,加进去继续煲,
6.放入紫沙锅炖上2个半小时就可以喝。
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