杂粮粥

　　健康五谷杂粮粥的做法：

　　1.健康五谷杂粮粥原料：绿豆、红豆、白芸豆、玉米渣、小米、薏仁米、高粱米、黑米、糯米等。

　　2.把所有材料每样抓一小把，比例可按各人口味喜好，几人吃决定。淘净丢入电饭锅，加水，水的多少由各人自定，调到煮粥档，按下开关，就好了。

　　健康五谷杂粮粥的功效：

　　绿豆：有清热解毒，消暑利尿，止渴解烦、明目降压、利咽润肤、祛脂保肝功效。

　　红豆：有利水除湿、和血排脓、清热解毒、宽肠利气、调经通乳功效。对贫血虚肿、胃肾虚弱者尤宜。”

　　芸豆：对皮肤、头发大有好处，可以提高肌肤的新陈代谢，促进机体排毒，令肌肤常葆青春。芸豆中的皂甙类物质能降低脂及吸收功能，促进脂肪代谢。

　　玉米：玉米是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利。玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。玉米富含维生素C等，有长寿、美容作用。

　　小米：　补脾健胃虚寒调养，滋阴养血防止消化不良及口角生疮大有功效。抗衰老，治疗失眠：中医认为，小米性微寒、味甘，有健脾、和胃、安眠的功效。另外，小米含丰富的淀粉，进食后能使人产生温饱感，可以促进胰脑素的分泌，从而提高进入脑内色氨酸的数量。

　　高梁米：具有凉血、解毒之功，可入药，用于防治多种疾病，中医认为，高梁性味甘平微寒，和胃健脾，消积止泻，可用来治疗湿热，下痢，小便不利等。

　　薏米仁：营养价值非常高，可以降血糖，尤其是对高血压、高血糖有特殊功效，女性多吃薏米，可以有效地避免水肿，起到很好的减肥作用。 黑米：黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用，可以治疗贫血、头昏、视物不清、头发早白等多种病症。 糯米：含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。