法国波尔多红酒种类

　　国外的葡萄酒乱七八糟的什么奖也很多，和国内的一样赚个噱头，不可全部相信。另外法国的酒是分四个等级的，而每个大的产区又都有自己的分级制度，波尔多作为一个大的产区，分级制度更加严格，并且大大小小的酒庄有成百上千个，你只是说“XX波尔多”，所以无从判断。而且根据波尔多的红酒分级制度，在前标上有标有“Bordeaux(波尔多)”字样或者“Appellation Bordeaux Contrllée”(波尔多AOC)，这些类型的酒一般都只是波尔多AOC级中最普通的酒，谈不上好，只是达到了AOC评级的标准。AOC中的产地(O)一般标注到的单位越小说明该酒等级较好(比如村一级的拉菲)。

　　波尔多五大酒产区：梅铎(Medoc)、柏美洛(Pomerol)、圣特美隆(St.Emilion)、格拉芙(Graves)、苏岱(Sauternes)。

　　梅铎(Medoc)可以说是最重要的一区，仅生产红酒。梅铎(Medoc)又可细分为四个小酒区，由北至南依序为圣特夫塔夫(St-Estephe)、波仪亚克(Pauillac)、圣朱利安(St. Julien)与玛哥(Margaux)。其中波仪亚克区(Pauillac)内的三大名酒Chateau Mouton Rothschild(木桐·罗吉德堡)、Chateau Lafite - Rothschild(拉费堡)、Chateau Latour (拉图堡)，犹如三颗钻石使得波仪亚克(Pauillac)简直变成波尔多地区的代表了。

　　柏美洛(Pomerol)该区产地约只占波尔多的百分之三左右，真是『物以稀为贵』。如果说『红酒巨钻』是罗曼尼·康帝，至于抢占第二宝座荣耀的应当属于法国波尔多的柏美洛(Pomerol)地区的代表作『彼德绿堡』(Chateau Petrus)。

　　圣特美隆(St.Emilion)这也是一个名园辈出的产区，在上个世纪中叶以前，本地区的酒品质普遍不佳，甚至有『车夫之酒』的讥讽!名列A等的只有两家：欧颂堡(Chateau Ausone)与白马堡(Chateau Cheval-Blanc)。

　　格拉芙(Graves)：该地区的Chateau Haut Brion (欧·布利昂堡)与Chateau Latour (拉图堡)、Chateau Lafite-Rothschild(拉费堡)、Chateau Margaux(玛哥堡)、，Chateau Mouton Rothschild(木桐·罗吉德堡)、Chateau Haut Brion (欧·布利昂堡)共享波尔多官方评鉴的一等顶级酒，也是波尔多地区的五大酒庄。

　　注：CHATEAU在法语当中是城堡的意思。它也是法国列级名庄酒才能带有的一个词。方正是好东东就是了。