鹅塘油粘米以其米粒细小、质地硬韧、晶莹透明、油脂量高而著称。它色泽白润如玉,煮饭香软适口,煮粥粘而不腻,营养价值极高。
色、香、味俱佳的鹅塘油粘米,堪称米中珍品,久负盛名,享誉岭南。 在历代,鹅塘油粘米曾被征为朝廷“贡米”,进贡给当时的皇上享用。旧中国时,英国皇家年会也指定要吃鹅塘油粘米。一直以来,油粘米是中国出口大米中的主要品种之一。
在鹅塘,流传着这样一个美丽的传说。相传很久以前,天上有一位美丽的仙子下凡人间,发现鹅塘山清水秀,风景秀美,而且这里田野肥沃,人们勤劳善良。令仙子留恋不已,于是她在鹅塘山的仙人洞中居住下来。仙子把王母娘娘娘用来酿造琼浆美酒的谷物种子分给勤劳的人们耕种,产出的油粘米颗粒饱满,米粒细长,如雪晶莹,烹煮后香滑软熟,饭后齿颊留香。后来,仙子私自下凡的事被王母娘娘娘知道了,便责令她返回天宫去。人们对仙子感恩不尽,于是世世代代种植油粘米。鹅塘产出的油粘米做出饭来,香气宜人,色泽光亮,口感清香,让吃过的人们念念不忘。
史书还有记载,当地人用上等的鹅塘油粘米酿酒,收获油粘米后,先蒸煮,再用活水洗净,让米吸水发胀变松软,熟而不粘,再经风吹自然晾干,然后在米饭中混入有酒中骨之称的酒饼,再加清水和配料放入缸中发酵,后送入蒸煮房蒸煮,成酒后封存入地窖。一旦饮之,齿颊留香。
你好,鹅口疮是由白色念珠菌感染所引起的一种常见的儿童口腔疾病。引起鹅口疮的原因有多种,如奶瓶、奶嘴消毒不彻底,母乳喂养时,妈妈的奶头不清洁等。建议到医院就诊,在医生指导下用药治疗。平时在家要注意宝宝饮食用具清洁消毒,如奶瓶,奶嘴,吃饭的碗等。每次喝完奶要清洁宝宝口腔,防止病菌滋生。
主任医师 北京大学第一医院生殖中心
你好!鹅口疮反复发作主要是婴儿营养不良或者小孩的抵抗力差。所以要想从根源上解决问题,最好是要保证小孩的营养要充足且均衡,还有多带孩子晒晒太阳,增强孩子的抵抗力。孩子鹅口疮发作时可以用2%-4%的碳酸氢钠擦洗口腔然后再1%龙胆紫涂在患处,每天1-2次,这样有利于伤口的恢复。
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