五个月宝宝辅食制作
五个月宝宝辅食制作 1 米汤 原料:大米 1 勺 水 1 杯 制法:将米洗净后泡 2 小时,再入锅加水煮沸;文火煮至水减半 时将火关掉;将 煮好的米粥过滤只留米汤。 注:开始喂米汤也可以加在奶里喂,量要逐渐增加。 2 米糊 原料:营养米粉 1 勺 奶/水 6 勺 制法:先将奶/水加热至沸腾,倒入碗中略晾温;将营养米粉慢 慢倒入,一边倒一边搅直至粘稠。在宝宝习惯了米糊的基础上, 可以将菜泥加入米糊。 3 胡萝卜泥 原料:胡萝卜 1/8 根 水 2 勺 制法:将胡萝卜蒸/煮软后,剥皮;用勺或研磨器碾成细泥,再 加水拌匀。 注:胡萝卜泥中可以加一点黄油,不光口感好,而且有利于胡萝 卜素的吸收。 4 茄子泥 原料:嫩茄子 1/2 个 制法:将茄子切成 1 厘米的细条;把茄子条蒸 10 分钟蒸烂;将 蒸烂的茄子用勺通过滤网挤成茄泥。 注:茄子一定选择嫩的,老茄子的籽,不易吞咽,还可能造成气 管异物。 5 土豆泥 原料:土豆 1/4 个 水 1 勺 制法:将土豆蒸/煮软,剥皮;用勺碾成细泥后加水拌匀。 6 菜花泥 原料:菜花 1 小朵 水/奶 1/3 勺 制法:将菜花切碎;菜花蒸/煮软后,过滤放入小碗; 用勺碾成 细泥后加水/奶 调匀。 7 油菜泥 原料:油菜叶 5 片 米汤 2 勺 制法:将油菜洗净后炖烂;将炖烂的油菜捣碎并过滤;将油菜和 米汤放入小锅中用火煮。 8 南瓜泥 原料:南瓜 20 克 米汤 2 勺 制法:将南瓜削皮,去籽;南瓜蒸熟后捣碎并过滤;将南瓜和米 汤放入锅内用文火煮。 9 蛋黄泥 原料:鸡蛋 1 个 水/奶 2 勺 制法:将鸡蛋放入凉水中煮沸,中火再煮 5-10 分钟;放入凉水 中,剥壳取出蛋黄;加入水/奶,用勺调成泥状。 注:先用小勺喂婴儿 1/8 个蛋黄泥,连续 3 天;如无大的异常, 增加到 1/4 个,再连续喂 3 天;仍正常可加至 1/2 个,再连续喂 3-4 天;如果宝宝喜欢,最后可以喂 1 个完整的蛋黄。3%的宝宝 会对蛋黄过敏,起皮疹,腹泻,气喘等,就暂停喂蛋黄,等到 7-8 个月时再添加,不要因此就放弃。 10 苹果泥 原料:苹果半个 制法:用小勺轻刮苹果面,刮出细泥。 注:一定要现吃现做,否则颜色会变得难看。 11 香蕉泥 原料:香蕉 1/5 根 制法:香蕉切碎放入小碗,用勺碾成泥。 注:香蕉一定要选熟透的,也要现吃现做。 12 枣泥 原料:红枣 3-6 枚 制法:将红枣蒸/煮熟;去皮去核,碾成枣泥 注:一定要把皮去净。 水果泥做法简单,味道也比较好,宝宝会很爱吃,但不要让宝宝 吃的太多,造成膳食不平衡,每次 2-4 勺比较合适。
不会太早,也不会影响日后肥胖的。一般在4个月的时候就可以为宝宝添加辅食的了,所以5个月添加辅食的话是可以的。在添加辅食的时候,要坚持从细到粗,从稀到稠的原则,添加辅食的时候开多吃一些容易消化的维生素,例如苹果汁之类的。
主任医师 广州市第一人民医院
有些宝宝长到5个月以后,开始对乳汁以外的食物感兴趣了,即使5个月以前完全采用母乳喂养的宝宝,到了这个时候也会开始想吃母乳以外的食物了。比如:宝宝看到成人吃饭时会伸手去抓或嘴唇动、流口水,这时就可以考虑给宝宝添加一些辅食,为将来的断奶做准备了。5个月宝宝可加的辅食应以粗颗粒食物为好。因为此时的宝宝已经准备长牙,有的宝宝已经长出了一两个乳牙,可以通过咀嚼食物来训练宝宝的咀嚼能力。
主任医师 广州市第一人民医院
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