醋泡花生米的功效

　　醋泡花生米乍一听好像是一个黑暗料理，但是在养生爱好者那里，这是一道有着很高营养价值的小菜。将生花生米和米醋混合密封一星期，再打开来就是一道酸脆可口又有双倍营养价值的美食了。那么，醋泡花生米有什么功效呢?

醋泡花生米的功效

　　醋泡花生是我们常吃的家常菜，花生含维生素E和一定的锌，这两种对于增强记忆和抗衰老，延缓大脑的衰老，滋润皮肤有很好的功效。而醋泡花生会有清热活血的作用，对于保护血管壁，阻止血栓的形成有很好的效果。长期服用能够降低血压，减少胆固醇，软化血管，是一种防止心脑血管疾病的健康食品。

　　1、防治心脏病

　　醋泡花生是有着很好的治病效果的，我们都知道花生是含有比较丰富的维生素E的，能够减少血小板在血管壁沉积的数量，进而令血管保持柔软。花生还富含可溶性纤维，能降低机体胆固醇的含量，对防治心脏病有一定作用。

　　2、降低体内胆固醇

　　经常食用醋泡花生可以有效的将我们体内人体肝内胆固醇分解为胆汁酸，加速器排泄，进而降低胆固醇。花生仁红衣能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，加强毛细血管的收缩功能，所以食用醋泡花生的功效对血小板减少、肺结核咳血和泌尿道出血等疾病有好处。

　　3、抑菌消食

　　在生活中经常食用醋泡花生可以提高我们胃酸浓度，有助于食物的消化和吸收，促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力，短时间内即可杀死化脓性葡萄球菌等细菌，对痢疾等肠道疾病、伤寒、流行性感冒和呼吸道疾病有预防作用。

怀孕能不能吃醋泡花生

　　怀孕可以吃醋泡花生。醋泡花生是一种很好吃的小吃，也是营养含量比较好的食物。醋泡花生这样的组合其实有非常微妙的化学反应，因为花生虽然营养很不错，但是吃多了会有油腻的感觉，而醋就能起到解腻和生香的作用，所以醋泡花生挺适合孕妇食用的。

　　醋泡花生除了吃起来很不错还能对血压有降低的作用，对于软化血管也是有很不错的效果，与此同时它还有降低胆固醇的堆积的作用，老人家也可以吃醋泡花生。醋泡花生虽然优点挺多的吃起来也是要注意适量，一次吃十几个解解馋就好了。

　　而且陈醋属于酿制食物，钠元素的含量很丰富，每一百陈醋中，钠元素的含量就占到800毫克以上。而身体需要的钠元素并不多，如果过多摄入钠元素，就会加重肾脏负担，影响自己的肾脏功能，因此不建议孕妇大量的饮用陈醋。