冲调性较好的米粉,以适量的温开水冲泡或者煮熟后,经充分搅拌应呈润滑的糊状。
评测方法:
按照米粉盒身上标注的冲调比例及冲调方法,取一定量的米粉,用温开水冲泡,用汤勺按同方向稍微搅拌,调成糊状,观察其性状。
亨氏黑米红枣营养米粉冲调说明 | |||||||||||
米粉量 | 水(奶)量 | 水温 | |||||||||
30g | 160-190ml | 60-70℃ |
评测过程及结果:
亨氏黑米红枣营养米粉冲调过程
如上图示,首先称量30g的米粉置于碗中,然后取190ml温水倒入碗中,一边倒一边搅拌。冲调过程中可以闻到浓浓的香味。
亨氏黑米红枣营养米粉冲调结果
搅拌后的亨氏黑米红枣营养米粉表面不润滑,有很多未溶的小结团。
这你要注意,是不是只是包装上的味道的,这个有机大米有没有味道,若没有的话,还是可以吃的,若有气味的话,最好还是不要给小孩吃了。平时可以些给小孩吃一些新鲜的蔬菜和水果,适当添加辅食是有利于小孩的健康的。
副主任医师 暨南大学附属第一医院
在家里可以把米粒弄成米粉,但是不能单作为宝宝的辅食来源,主要是因为米中不足的营养素,所以即使将米磨成粉,仍不能代替婴儿营养米粉。而我们平时买的婴儿米粉一般有不同味道,还会分成几个阶段,其实这些米粉也以大米为基础的米粉制成,不过在米粉中添加菜泥、肉泥等是很好的组合。还要注意的是所添加的辅食最好是家长本身就能接受的食物。
主治医师 伊丽莎白妇产医院
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