有车族看过来：吃荔枝开车等于酒驾？

关于吃某些食物或药品会影响酒精检测结果的说法，一直是被司机朋友们热议的。网上流传最多的就是荔枝。吃荔枝会“被酒驾”这是真的吗？还有哪些食物会让你在无意之中把酒精“吃”进去呢？

荔枝

在多次被报道的测试中，吃一颗荔枝后，立即对酒精检测仪吹气，酒精的显示值可能达到10mg/100ml左右，吃的越多，酒精值越高。如果嘴里含着荔枝吹气，甚至可能直接触发检测仪器。

荔枝的含糖量很高，在一定的存放条件下，会发酵产生乙醇，导致人食用后口腔内乙醇含量陡然升高。不仅是荔枝，其他含糖量高的水果也可能出现类似的情况，比如梨子，在相对密闭缺氧的环境下，比如说塑料袋里保存一段时间，也会产生乙醇。但只要稍等一会，随着 呼吸 作用以及乙醇的挥发，乙醇含量很快就会下降。

蛋黄派

另一个让人意外的食物是蛋黄派。虽然看起来与酒相去甚远，但实际上，蛋黄派的成分里含有酒精。吃下一个蛋黄派立刻用酒精测试仪检测，测试值可以达到酒后驾驶的标准。在查看食物配料时，能看到，蛋黄派里有添加食用酒精，此外，草莓派，欧式蛋糕里也加有食用酒精。

腐乳

腐乳包装瓶上的配料一栏，标有“食用酒精”字样，豆腐乳的配料中含有食用酒精，吃后口腔中的酒精浓度较高，如果吃完腐乳立刻用酒精测试仪检测，数值高达12.6mg/100ml，等到大约10分钟以后，酒精量才能恢复到0。

除了腐乳，果啤（配料里有啤酒花）、醉蟹（螺、虾）、啤酒鸭、酒酿圆子、糟鸡（肉）等都有可能在食用后触发检测仪器。

酒糟

酒糟的“杀伤力”最强，一般的醪糟，喝几口再作呼吸检测，结果甚至可能属于严重醉驾。酒糟有酒，这样的“酒驾”也算是名副其实吧。

藿香正气水

藿香正气水等一些中成药的成分中含有酒精，易被测出“酒驾”。一些注射液也含有乙醇，比如 氢化可的松注射液 、 尼莫地平 注射液、 血栓通注射液 、 尼麦角林 注射液、 多西他赛 等。

使用口腔清新剂、漱口水漱口后易被测出“酒驾”。