婴儿鸡肉泥怎么做好吃窍门

　　随着婴儿宝宝的生长，身体对各种营养的需求也会增加。这时就要适度的为宝宝加餐了。但是婴儿宝宝的辅食是有很大的学问的，因为宝宝们的消化系统、和咀嚼能力并未生长完善。其实鸡肉泥就完全为婴儿宝宝辅食的不二选择。那么，婴儿鸡肉泥怎么做好吃吗?

婴儿鸡肉泥怎么做好吃窍门

　　一、南瓜鸡肉饭

　　食材：南瓜20g、鸡肉末15g、无盐黄油、少量软饭90g、番茄酱少量、西兰花15g

　　制作方法：

　　1、南瓜切成1cm大小后煮软。西兰花煮软。

　　2、煎锅内放少量的油，放入鸡肉炒熟，添加软饭，最后添加番茄酱调味。

　　3、软饭盛出装盘，添加南瓜和西兰花，最后用番茄酱点缀。

　　二、南瓜炖鸡腿

　　南瓜小半颗鸡腿2只葱1根姜片2片

　　步骤：

　　1. 葱切大段，南瓜切大块备用。

　　2. 鸡腿用水将血水冲干净后，乾锅入鸡腿炒至表面有点咖啡色。

　　3. 鸡肉都变色后，用锅内逼出来的鸡油爆香姜片与葱段。

　　4. 葱与姜的香味出来后，加入南瓜块拌炒。

　　5. 随后呛入酱油炒出酱香。

　　6. 酱香味出来后，加入味霖继续拌炒 (味淋可以使用冰糖代替)。

　　7. 等鸡肉与南瓜块都裹上酱油与味霖后，移至炖锅内，并加水至八分满后，盖锅煮约40分钟即可。

　　三、酸菜鸡肉丁

　　材料：鸡肉40克、酸菜30克、青椒1个、甜椒一个、木耳2朵、干辣椒3个、花椒10粒、食盐1茶匙、淀粉1茶匙、香油4滴、味精0.5茶匙、植物油2汤匙

　　做法：

　　1、青椒、甜椒去蒂去籽，洗净后，切丁备用;

　　2、酸菜洗净后，挤干水分，切丁;

　　3、木耳泡发后，洗净，切丁;鸡肉切丁，用食盐、淀粉、香油抓匀;

　　4、油锅烧热后，放入鸡肉翻炒至变色，盛出;

　　5、锅里留底油，煸香干辣椒、花椒;

　　6、放入酸菜炒香，然后放入鸡肉翻炒;

　　7、放入青椒丁、甜椒丁，调入食盐、鸡精翻炒均匀，装盘盛出即可。

豆腐怎么做辅食

　　第一道：三色豆腐泥。所需食材：豆腐60克、胡萝卜30克、熟鸡蛋黄1个、配方奶粉2勺。

　　具体做法：首先将豆腐冲洗一下，放入沸水中焯熟后，然后取出豆腐沥干水分备用，接着把削皮胡萝卜洗净切块，连同鸡蛋一起放入锅内蒸熟，之后再分别将豆腐、红萝卜后以及取出的蛋黄捣成泥后，倒入碗中中，再放入已经冲调好的温奶水，最后搅拌均匀即可。

　　第二道：鱼肉豆腐粥。所需食材：新鲜鱼肉50克、豆腐约60克以及适量大米、生姜。

　　具体做法：首先将大米淘洗之后放入锅内，加入适量的清水开始煮粥，然后将买回来的新鲜鱼肉冲洗干净，放入碟子中，将生姜去皮切片放在鱼肉上，接着放入另外一个锅内蒸熟后去鱼皮鱼刺，鱼肉要弄碎备用，同时豆腐要用沸水烫一下后再捣碎备用，最后白粥熬煮差不多的时候就可以放入鱼肉和豆腐，再煮3-5分钟即可。

　　第三道：鸡血豆腐。鸡血和豆腐放一起，能做出鲜美的豆腐和鸡血汤。具体做法是必须把二者切成细条，放入熟瘦肉、木耳以及切成细丝的胡萝卜，放入汤中滚开，加入酱、盐注意勾薄芡，慢慢淋入。最后放入鸡蛋液，加香油、葱花等佐料。