牛肉泥辅食的做法窍门

　　为了能够让孩子吃的健康又营养，家长们没少费心思。很多家长想给孩子做牛肉泥吃，因为牛肉性温，含有维生素B6.蛋白质丰富，铁含量高。不仅营养价值高还十分好吃，可以令孩子们食欲大增。那么，牛肉泥辅食的做法有什么窍门呢?

牛肉泥辅食的做法窍门

　　一、香菇瘦肉粥

　　原料：米饭1碗、新鲜香菇5朵、胡萝卜1根、瘦肉末50克、盐5 克、香油15ml、姜3片

　　做法：

　　1、砂锅中加入水烧开，然后放入米饭搅拌均匀，用中火煮至沸腾。同时将瘦肉末加入一小勺料酒腌制10分钟，香菇洗净后切成片，胡萝卜切成丁，姜切成丝备用。

　　2、粥煮开后，转成小火，不停搅拌防止糊底，;粥煮到浓稠，米粒明显的开花后，依次放入胡萝卜、瘦肉拌匀，肉末变白成熟后，再放入香菇片、姜丝，继续煮两分钟即可，出锅前加入适量的盐、香油调味即可。

　　二、皮蛋瘦肉粥

　　材料：米、皮蛋、里脊肉、小葱、姜、油、盐、胡椒粉

　　做法：

　　1、把准备好的大米放进高压锅里，接着加入适量的水和油;

　　2、等高压锅开始喷气时就调成中火再煮5分钟;

　　3、等煮好后，就把它放在常温中，让它一直焖着直到可以自然打开锅盖时;

　　4、在等锅盖开的这段时间里，我们可以把准备好的肉切成丝状或者是薄块，把姜切成薄片;

　　5、用另外一个锅煮开水，等水煮开后就把肉丝放在里面并用筷子把它拌开。等肉丝变色后，就把它捞出来，用水龙头的水把浮沫冲洗干净备用;

　　6、等高压锅的锅盖开了之后，打开锅盖后就把刚才准备好的皮蛋丁、肉丝、姜丝、盐、胡椒粉一起放进高压锅里搅拌均匀。然后再开火用高压锅把粥再煮5分钟;

　　7、煮好后，就等高压锅的锅盖可以自然打开，锅盖打开后把葱花撒上去就可以了。

辅食猪肝泥怎么做

　　制作猪肝泥所需的材料有猪肝约80-100克以及配方奶粉约2-3勺。具体制作方法：首先将猪肝上的根筋清除掉，接着冲洗干净后切片，再用清水浸泡去除毒素和血水，浸泡过程中最好换水1至2次，大约30分钟之后可以取出沥干水分，然后将猪肝放入碗中，再放入锅内蒸10分钟即可。

　　在蒸猪肝的过程中，可以取出2-3勺配方奶粉，然后用温开水将奶粉冲调好待用，待猪肝蒸熟之后，将猪肝取出，这时候会发现碗中会有水，记得将水全部倒掉，之后再用大勺子将猪肝全部压成泥状，最后把冲调好的奶水倒入碗中，慢慢搅拌均匀就可以给宝宝吃了。

　　另外家长还可以做猪肝瘦肉水给宝宝喝，所需材料猪肝和瘦肉大约各100克就可以了，制作方法：猪肝和瘦肉处理干净之后，然后放入锅内，注意要放入姜丝，接着放入大约3碗水浸泡20分钟左右，再用大火烧开后转慢火煲15至20分钟，就可以将汤给宝宝喝了。