九个月宝宝一旦营养不良,就很容易在季节转换期间被病毒感染,进而患上呼吸道感染等疾病。因此,在这个时候,家长要特别注意给宝宝补充营养,注意宝宝的膳食搭配,尽量用肉泥搭配其他食材。那么,辅食肉泥做法有哪些给9个月以上宝宝呢?
一、猪肉土豆泥
材料: 精瘦肉100克,土豆50克,香油3克,精盐、葱末各少许。
做法:
1、将精瘦猪肉洗净、切成块,放入锅内加适量水上火煮熟。
2、将土豆洗净、去皮、切成片,放入锅内同熟肉块一起煮,直至土豆烂熟。
3、将煮熟的肉块捞出,切碎,剁成泥块,取出熟土豆片碾碎。
4、将肉泥、土豆拌在一块,加入精盐、葱末、香油,搅拌均匀即可。
二、猪肉泥
食材:土豆1小个、鸡蛋一个、红椒1片、葱1小条、盐一勺、生抽半勺、鸡精半勺、料酒一勺
步骤:
1. 猪肉洗净。
2. 土豆切丁,上锅蒸熟。
3. 蒸熟的土豆压成泥。
4. 瘦肉剁成泥,加入盐、鸡精、料酒搅拌均匀。
5. 肉泥中加入土豆泥搅拌均匀。
6. 肉泥摊平,中间压稍微低点。
7. 在中间打入一个鸡蛋。
8. 盖上保鲜膜入锅蒸10到15分钟。
9. 出锅后淋上生抽,撒上葱花和红椒碎即可。
小贴士:
1、搅拌肉泥的时候适当加入一点清水,这样,蒸出来的肉会更鲜嫩。
2、关火后虚蒸3到5分钟再出锅。
猪肉中含有的半胱氨酸,以及血红素,能够促使人体吸收铁元素,大家都知道铁元素对于补血有着很好的效果,所以适当的吃猪肉片可以补血改善气色。此外猪肉内也含有丰富的铁元素,可以为人体提供活力。
1、米粉
宝宝身体中发育的比较早和比较完善的就是淀粉酶,因此消化淀粉类的食物是较好的,不容易引起过敏。而其他食物可能因宝宝消化力不足而导致过敏反应,比如鸡蛋黄等。所以,一开始应该让宝宝吃米粉米糊之类的淀粉类食物,若无过敏现象,再添加另外的辅食。
2、萝卜白菜泥
萝卜和白菜这两种蔬菜都是比较温和的,大多数宝宝对其都不会有过敏的反应。宝妈可以将萝卜和白菜煮熟之后打碎搅拌成泥状,先给宝宝吃一勺左右的量,观察一段时间,如没有过敏发生,则可以安心地喂养。
3、菜叶烂面条
面条的主要成分也是淀粉,因此会对此过敏的宝宝也是极少的。宝妈为保证营养丰富一些,还可以添加一些蔬菜在里面,比如白菜叶或青菜叶,注意不要使用诸如韭菜或芹菜等刺激或凉性的蔬菜。将菜叶面条煮烂后给宝宝食用,一般不会过敏。
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