鸡蛋肉泥怎么做才好吃

　　鸡蛋中的蛋白质是很丰富的，每天吃一个鸡蛋固然有好处，如果是婴儿的话，一开始吃鸡蛋可以吃四分之一个，然后根据食量来调整，当然了也可以做成蛋羹给宝宝吃，口感会更好哦，那么鸡蛋肉泥怎么做才好吃呢?往下看吧。

鸡蛋肉泥怎么做才好吃

　　1、备好食材猪肉，胡萝卜，鸡蛋。

　　2、猪肉胡萝卜切小块，用辅食机打成肉泥，没有辅食机可以用手工剁肉，但是用辅食机打出来的口感相对会比较细腻些。

　　3、肉泥中加一点点盐，小朋友吃的尽量少盐更健康。

　　4、加1小勺食用油拌匀，放点油可以使肉吃起来更嫩滑

　　5、打入一个鸡蛋，搅拌。

　　6、上锅蒸十五分钟。

　　7、在蒸熟的蛋羹上面放个胡萝卜花点缀，洒上葱花即可食用。营养又好消化，肉中夹着蛋香，小朋友非常喜欢吃。

　　蛋黄中含有的铁，维生素A、D、E等都是婴儿十分需要的营养素。另外鸡蛋黄中含有大量的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，这些成分被人体消化后，可释放出一种叫做胆碱的物质，而这种胆碱具有促进脑神经细胞生长的作用。因此，宝宝吃鸡蛋能促进脑部发育，有健脑益智的功效。

　　除了鸡蛋富含多种营养物质适合宝宝之外，还因为它是一种容易消化、吸收的食品。据研究，宝宝对蛋类蛋白质的消化吸收率高达99.6%，接近全吸收。而其他类吸收比较少，牛奶最高才达到85%，所以蛋类蛋白质是天然食物中最理想的优质蛋白质，是宝宝食物中除了母奶不可多得的好食品。

辅食鸡蛋怎么做

　　1.黄金蛋糊。

　　原材料：婴幼儿米粉3-4匙、鸡蛋2个，适量的温开水

　　方法：把鸡蛋煮熟之后剥开，只留下蛋黄，用准备好的温开水将婴幼儿米粉冲好，并搅拌均匀，可以稍微把米粉调配的比较稀一些，然后把鸡蛋黄放进去，用勺子不断的搅拌，调均匀就可以了。

　　2.蛋黄泥

　　食材：水鸡蛋、蔬菜

　　方法：鸡蛋煮熟，取蛋黄，压成泥。鸡蛋黄本身的营养非常丰富，但是鸡蛋黄单独进食的话，对于宝宝来说，有一些发干，所以讲煮熟的鸡蛋黄压碎以后，可以拌入不同类型的蔬菜泥，或者鸡肉泥、鱼肉泥等，都可以让鸡蛋黄的味道更鲜美，宝宝也会更容易进食和消化。

　　3.酸奶鸡蛋羹。

　　原材料：鸡蛋1个，酸奶50毫升，牛奶20毫升，白糖适量

　　方法：把鸡蛋打散后加入白糖、牛奶一起搅拌均匀后放到锅里蒸煮个20分钟，然后再把酸奶倒在蒸好的鸡蛋羹上面就可以了。