胡萝卜南瓜鸡肉泥是比较创新的一道辅食,胡萝卜和南瓜在充分烹饪后,口感比较绵软,味道也香甜营养,同时含有胡萝卜素,也能摄入粗纤维。而鸡肉也是动物蛋白的优质来源,这么好的辅食当然有菜谱。那么,胡萝卜南瓜鸡肉泥怎么做呢?
一、胡萝卜南瓜鸡肉粥
原料:粳米50g、胡萝卜30g、南瓜30g、鸡肉50g、清水800—900ml、食用油5ml。
做法:
1、胡萝卜、南瓜洗净去皮,切成碎末。
2、鸡肉洗净后用清水泡20分钟,再剁成肉末。
3、粳米洗净放入砂锅,加清水大火煮开转小火熬制。
4、粥体浓稠时,放入胡萝卜、南瓜、鸡肉大火煮开,小火熬15分钟即可。
二、胡萝卜南瓜鸡肉泥
食材:胡萝卜40克、无骨鸡肉20克
做法:
1、将胡萝卜、南瓜去皮,清洗干净后切成块,备用
2、鸡肉清洗干净,切块,热水抄一下,祛除血沫。
3、锅中放入适量的水,水沸腾后加入牛肉块。再次沸腾后转小火,盖上锅盖闷煮2小时。肉熟烂后,放入胡萝卜块、南瓜再煮20分钟。
4、将煮熟的鸡肉、南瓜和胡萝卜捞出,放入料理机中搅拌均匀,加入肉汁调节稠度,即可。
当然,为了宝宝的辅食不那么单一,在吃猪肉泥时可以添加许多食材。比如简单的蔬菜,宝宝开始吃肉类时,前期会因为肠胃不适用出现便秘的情况, 所以这时给宝宝添加一些新鲜的绿色蔬菜是帮助宝宝通便的好办法。 为了宝宝的健康,在肉泥中添加西兰花也是不错的选择。
1、在这个时期宝宝的肠胃的发育并不是很完全,要从小颗粒的稀软米粉来开始,最初的时候每天需要喂养2~3次,可以选择在上午10:00左右和下午的时间段,每次喂1~2勺就可以,当宝宝的肠胃道出现了适应之后,再逐渐的进行数量的添加和过渡。
2、可以给宝宝买来好看的小勺子,和颜色艳丽的小碗,这样可以很大程度的吸引宝宝来吃食物,同时要采取上锅蒸熟的方法,避免使用高温油炸等,在后期也可以用煮烂的面条,或者蔬菜的汤汁来进行喂养,并且保证食材的新鲜干净,提前的用淡盐水浸泡半个小时,并且反复的冲洗,才能加工。
对于10个月的宝宝也可以适当的吃大人的食物,但是不要吃多过多,可以少吃一些,让宝宝慢慢的适应。每次给宝宝吃饭也尽量的要给宝宝单做一些辅食,也不要老给宝宝吃一些稀软的食物,而是适当的添加一些粗粮,才能够使宝宝更快的发育。
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