虾的营养价值非常高,虾肉含有丰富的蛋白质,还有丰富的镁、磷、碘、钾等微量元素,给宝宝吃虾肉可以增强身体免疫力。而且虾肉和鱼肉一样是非常容易消化的,特别适合添加到宝宝的辅食中,不仅能让宝宝的辅食营养更全面,味道也非常可口。那么,宝宝虾肉泥制作方法如何?
做法一:
材料:虾仁、鲜豌豆、嫩豆腐、高汤、厚粥、植物油。
做法:
1、将虾仁用开水焯熟,捞起,剁碎成极小块的虾仁粒,方便宝宝食用、下咽。
2、将豌豆用水煮熟,去皮,压成豌豆泥备用。
3、将嫩豆腐清洗干净,切碎,备用。
4、将厚粥倒入锅中,再把虾仁碎、豌豆泥、豆腐碎统统倒入粥中,煮到微微沸腾,再倒入高汤搅拌。
5、待所有食材均煮烂,加入适量的植物油和盐,即可关火,盛至碗中,摊到微凉,喂宝宝食用。
做法二:
原料:鲜虾,大白菜,淀粉。
做法:
1、去除虾肠,去除虾壳和头部,并去除虾。
2、只有虾肉才能使虾打滑。虾头和虾壳可以用来炸虾油。
3、将白菜分成段和叶,把卷心菜的叶子切成小粒。切菜心容易咀嚼,两种可以增加虾的味道。虾、白叶,1 - 2汤匙,加一点水,更容易搅拌。
4、将混合物倒入碗中,加入切碎的卷心菜,2汤匙淀粉,少许盐,然后用筷子按同样的方向拌匀。多搅打一会儿,虾滑更Q。
5、将调味良好的卷心菜虾肉泥混入花袋,锅中装适量水。
6、当水被加热时,关掉火,把小袋子切成小孔,然后把虾肉挤到水里。使用带框的花袋更方便。如果你没有一个框架花袋,使用一个新鲜的袋子或勺子。
7、再次点火,煮至虾滑落到表面,表明虾是煮熟的。关火,盛起就可以吃了。
8、当虾滑时,加入少许盐,婴儿尝起来就够了。如果成年人吃,味道太轻,可以烹饪时添加一些盐。
一般来讲,在6个月以后宝宝就可以添加辅食。但是因为宝宝的消化系统相对来说没有那么完善,所以在添加辅食的时候应该遵循从少到多,从稀到浓的原则。
另外,在添加辅食的时候还有很多需要注意的点。比如说最开始选择的食物一定是口味比较淡的,而且一次只添加一种新的食物,并且添加的量很少,大概5~7天就可添加一种新食物食物。最开始可以添加米粉类的食物,因为宝宝对这种食物过敏的可能性比较小。如果在添加新食物的时候宝宝出现了身体不适的情况就要暂停喂食。
随着辅食添加时间的增加,可以渐渐给宝宝增加辅食种类,比如增加蔬菜泥,瘦肉泥,猪肉泥,肉松粥,蛋黄,蔬菜汁,果汁等。要使辅食营养多样化,这样才更有利于小宝宝健康生长。
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