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豆浆与鸡蛋能一起吃吗

  大家都知道鸡蛋是非常有营养的一种食物,鸡蛋不但好吃而且营养价值是非常丰富的,豆浆也是很多人每天都会吃的一种食物,尤其是很多人在吃早点的时候都会喝一杯豆浆在吃一个鸡蛋,那么豆浆与鸡蛋能一起吃吗?

豆浆与鸡蛋能一起吃吗

  大部分豆浆是用黄豆磨成的,少部分增加了黑豆磨制,黄豆号称“豆中之王”营养丰富。黄豆仅含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素,还含有多种有益于健康的成分,如大豆皂苷、大豆异黄酮、植物固醇、大豆低聚糖等。豆浆含有丰富的植物蛋白,铁、钙等矿物质,适合各类人群,包括老人、成年人、青少年、儿童等等。

  鸡蛋和豆浆完全可以一起吃的,两者之间并没有什么相互的影响。豆浆中含有丰富的蛋白质和矿物质,同时还含有多种微量元素,鸡蛋中还含有人体必需的氨基酸,也容易消化吸收。平时可以适当的多喝一些豆浆,也可以适当补充一些鸡蛋,可以保证营养的充分。豆浆和鸡蛋共同应用,可以促进动物性蛋白和植物性蛋白的合理结合,保证营养的均衡。

  早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平,有很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分损失,降低二者的营养价值。所以,豆浆和鸡蛋最好不要一起吃。在豆浆中加入鸡蛋花或吃完鸡蛋后立即喝豆浆都是不可取的。

煮咸鸡蛋的做法

  鸡蛋的吃法多种多样,鸡蛋的营养价值自然不用多说。每天吃一个鸡蛋不仅能补充人体所需的营养素,还能有效帮助人增强抵抗力,增强体质。它富含各类营养,是人类常食用的食品之一。鸡蛋的食用对象也相当广泛,从4~5个月的婴儿到老人,都适宜食用鸡蛋。下面,小编将为大家介绍鸡蛋的营养价值,鸡蛋的做法和鸡蛋的食用注意事项。

  煮咸鸡蛋的腌制:

  咸鸡蛋又叫腌鸡蛋,是城乡民众爱吃的食物,但其腌制方法大有讲究,腌制得法, 取花椒、桂皮、茴香、生姜、精盐,用等量水煮沸20分钟,倒入一瓷坛内,将洗净的鸡蛋泡入,封严坛口,40天后即可煮食。这种鸡蛋香味浓郁,微咸可口。

  辣味咸蛋的腌制:

  备辣酱精盐各一碗,洗净的新鲜鸡蛋若干个,腌制时将瓷罐用清水洗净,并用开水烫刷后擦干,把鸡蛋逐个在辣酱中均匀蘸一下,再在精盐中滚一遍,然后轻放进瓷罐里,顶上层撒精盐少许,加盖并用牛皮纸严格密封,放置在阴凉通风处,30-40天后即可开罐煮食。

  五香咸鸡蛋的腌制:

  取花椒、桂皮、茴香、生姜、精盐,用等量水煮沸20分钟,倒入一瓷坛内,将洗净的鸡蛋泡入,封严坛口,40天后即可煮食。这种鸡蛋香味浓郁,微咸可口。

来源:pcbaby2021-09-06 18:06:19
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