现代工作基本离不开电脑,不少上班族自然而然的成为了电脑族,甚至有人下班了也要在家处理数据,一整天面对电脑刺眼的光,眼睛确实是吃不消的,所以缓解眼部疲劳是很有必要的,比如可以通过食疗药膳来缓解。那么,电脑族的食疗药膳有哪些呢?一起来了解下吧!
1.将淮山、把子和玉竹分别洗净;牛肉洗净,切片;用适量水,猛火煲至水滚,放入材料。用中火煲约3小时,加入调味料即可。这款药膳有补虚养神,明目补肝的功效。
2.苋菜洗净,切段;咸蛋去壳,刀背压平蛋黄,切3块,蛋白拌匀;猪肝洗净,切薄片,用生粉、生油、生抽各少许拌匀。起油镬爆姜,下苋菜炒至软,加沸水滚沸,下蛋黄、猪肝滚约6~7分钟,均匀下蛋白液,调入适量食盐、少许绍酒便可。这叫苋菜咸蛋猪肝汤,能清润可口, 清热养肝明目。
3..胡萝卜洗净切成片,放入盘中待用。2.锅上火,注入清汤,放入菊花、食盐、胡萝卜后煮熟。3.淋上香油,撒入味精,出锅后盛入汤盆即可。这款菊花胡萝卜汤清淡微甜,具有滋肝,养血,明目的功效,适合电脑族服用。
4.核桃仁(微炒去皮)300克,红枣(去核)250克,枸杞子150克,与鲜猪肝200克同切碎,放瓷盆中加少许水,隔水炖半小时后备用。每日取2~3汤匙,打入两个鸡蛋,加糖适量蒸为羹。有益肾补肝、养血明目的作用,可改善近视、视力减退及头昏健忘、腰膝酸软等症状。
1.多眨眼睛。正常情况下眼睛表面被脂质、水液和黏蛋白组成的泪膜覆盖,维持眼睛的湿润,长时间注视电脑屏幕,眨眼次数会不自觉减少,每次眨眼就是让泪膜重新铺满我们的眼睛表面,而眨眼次数减少,容易导致泪膜破裂,引起眼睛干涩,因此面对电脑工作时要注意多眨眼睛,保持湿润。
2.长时间近距离用眼,睫状肌处于持续收缩状态,眼睛调节过度使用,容易引起视疲劳,视力下降等,因此工作40分钟左右最好休息5-10分钟,眺望远方,放松眼内肌肉,缓解疲劳。
3.争取多参加阳光下的户外活动,每天最好2-3小时,夏季天气热,可以选择早晨或者傍晚外出活动。、在进行户外活动的时候,可以选择护目镜或者运动眼镜,以免眼睛外伤;眼睛近视600度以上的学生最好不要进行剧烈运动,如过山车、蹦极等,以免出现视网膜脱离。
4.维生素A、B1、B2、C及一些矿物质对眼睛都有好处,维生素A缺乏可导致角膜上皮细胞过度干燥,眼睛容易受到伤害而影响视力。多吃富含维生素A的食物,比如各种动物肝脏、奶类、蛋类,以及富含胡萝卜素的红黄色和深绿色食物。
坐月子不需要太补。产后头一二天内,产妇尽量吃清淡的、容易消化的。产后第3天后可以开始吃些高蛋白、高纤维的食物,饮食营养要均衡。广东地区喜欢煲老火汤给产妇进补,其实没必要天天喝,反而容易影响消化。再有,若是妊娠期糖尿病的病人喝老火汤不但油多,对于血糖控制也是不理想的,以后会增加Ⅱ型糖尿病的发生率。还有人担心母乳不足,就靠喝汤来增加奶水。其实要想母乳分泌多,主要是靠孩子多吸吮、早吸吮,乳腺疏通后吸得越多,吸的时间越长、越勤快,泌乳自然就越多,不要指望多喝汤来增加,喝汤只是辅助作用。还有一点需要提醒,不熟悉药性不要擅自在膳食中添加药材,有些药材可以活血,饮食不当容易造成产后出血等严重问题。 总之,要多吃蛋白质、矿物质和维生素丰富的食物,像蛋、鱼、肉、虾、豆类、新鲜蔬菜和水果等,不要吃太油腻、冰冻、辛辣的食物。夏季尚需多吃西瓜汁及冬瓜汤以清热解暑。
主任医师 广东省第二人民医院
针对产后水肿,中医会以补肾活血的食疗方法,去除身体水分: (1)豆瓣鲤鱼:带骨鲤鱼肉250克,豆瓣酱30克,葱10克,姜10克,蒜10克,湿淀粉15克,调味料适量。将色拉油入锅,旺火烧至油热时下鱼块炸黄捞出。锅中留少许油,下葱末,姜末、蒜末、豆瓣酱,加酱油、料酒、白糖、鱼块、鲜汤入味,加味精,用湿淀粉勾芡即成。鲤鱼味甘、性平,可利水消肿、下气通乳,特别适合虚弱体质、痰湿体质以及孕妇水肿和产后食用。 (2)红糖生姜汤:生姜连皮用水洗净,拍成粒;姜与红糖一起放入瓦煲,用适量水,猛火煲至汤沸;改用慢火续煲45分钟,即可乘热饮用。此汤祛风散寒、活血祛淤、可加速血液循环,刺激胃液分泌、帮助消化、健胃、开胃,生姜连皮有行水消肿的效果。 (3)薏苡仁红豆汤:将生薏苡仁20克、红豆30克洗净浸约半日,沥干备用。薏苡仁加水煮至半软加入红豆煮熟,再加入冰糖,待溶解后熄火,放凉后即可食用。此汤水有助养颜美容,益气养血、利水消肿。可以强健肠胃、补血,也可以达到通乳的效果。
副主任医师 暨南大学附属第一医院
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