春季吃什么肉好

　　在生活中食用肉是特别正常的，因为这是我们摄入蛋白质的主要途径，但并不是每种肉都适合在春天食用，所以为了达到更好的养生效果，我们在春天食用的时候，需要了解的更加清楚一点，那么你知道春季吃什么肉好吗？下面我们就来看看问题的答案。

春季吃什么肉好

　　猪肉，是这个季节补铁的好选择，猪肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收。另外，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。中医上认为，多吃猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用，对热病伤津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治疗效果。猪肉能润燥美肤，是因为其中含有丰富的维生素A，因此非常适合干燥多风的天气食用。维生素A具有调节表皮及角质层新陈代谢的功效，可以抗衰老，去皱纹，能减少皮脂溢出而使皮肤有弹性，同时淡化斑点，柔润肌肤。牛肉，春季饮食重在养肝补脾，少吃酸味多吃甘味的食物以滋养肝脾两脏，对防病保健大有好处。而牛肉古有“牛肉补气，功同黄芪”之说，是补脾胃的佳品，配上土豆，更是补脾胃的双剑客。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。但牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。

　　牛羊肉纤维比较粗，温补，适合秋天吃。猪肉，是这个季节补铁的好选择，猪肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收。另外，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。鸡肉和鱼肉相对来说纤维比较细腻，比较好消化，也比较清淡，适合春天吃。中医认为鸡肉性平、温，味甘，入脾经、胃经，有温中益气、活血强筋、健脾养胃、补虚填精的功效。春天还要适当吃一吃富含硒动、植物，禽鱼类的鸽子、鹌鹑、鲫鱼、泥鳅；牛肉，以提高人体的免疫功能，有利于发寒散邪，扶助阳气。总的来说，鸡鸭鱼虾类、猪肉、牛肉、适量就好，作为辅助。主要还是五谷杂粮。从食物中获取人体所需的胶原蛋白。

春季吃什么蔬菜

　　在春天只要是应季的蔬菜都可以给孩子吃，比方说油菜、芹菜、卷心菜、花菜、莴笋或者西红柿，还可以给孩子吃一些应季的水果，比方说草莓、苹果、猕猴桃或者橙子。在春天天气比较多变，冷热交替，气温是比较冷的，所以在早春的期间可以给孩子多补充一些高热量的食物。比方说豆制品或者一些动物类蛋白，例如黄豆、芝麻、花生、鸡蛋、鱼或者虾等，能够给孩子补充足够的维生素、矿物质以及微量元素。对于提高孩子的免疫力，增强孩子的抵抗力都是有一定好处的。

　　春天是菠菜最嫩的季节，也是吃法最美的时候。此时的菠菜称为“春菠”，根红叶绿，鲜嫩异常，尤为可口。菠菜矿物质和维生素的含量在蔬菜中名列前茅。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。春季吃菠菜是不错的选择，可以补充丰富的维生素和矿物质，还可以有补气血的效果，对于预防春燥有帮助。