金桔糖尿病人不宜食用。
金桔中含有丰富的糖类物质,味道酸甜可口,属于升糖系数较高的水果,不符合糖尿病人的饮食原则,糖尿病人食用之后容易引起身体的不适,所以不适合糖尿病人食用。
不过,在血糖含量较为稳定的情况下,糖尿病人食用2-3个的问题不大,可以适当食用。
糖尿病的患者不建议吃金桔,含糖低的瓜果中黄瓜、南瓜、西红柿含糖为2%,西瓜、香瓜含糖4%-5%,葡萄、樱桃、梨、柠檬、橙子、桃子、李子、石榴、桔子、枇杷、柚子、杨梅、苹果、菠萝等含糖在12%以内;含糖较高的有香蕉、桂圆、荔枝、柿子含糖14%-16%,甘蔗含糖20-30%,蜜枣、葡萄干含糖则高达70%-80%。糖尿病人应尽量选食含糖低的瓜果,对于糖量中等的瓜果不可多吃,应予节制,而对于含糖量高的柿饼、甘蔗、蜜枣、葡萄干则宜禁食。果汁及水果罐头含糖量高,不吃为好。
合理控制总热量
糖尿病病人的饮食控制除了对主食控制外,还应控制淀粉类、蛋白质类、以及脂肪类食物,特别是肉类热量较高的食品的综合控制,使每天摄取的热量保持在适宜的水平,以控制血糖和体重。
注意饮食比例
在控制淀粉、脂肪、蛋白质的摄入量时,还应该保证糖尿病人能摄入足够的蔬菜,来增加膳食纤维的含量,并且控制钠盐的摄入。一餐饮食应该以米面、蛋白占五分之二,蔬菜五分之二,汤水占五分之一即可,若是还有饥饿感,可以适当的增加蔬菜或者汤水的摄取。
定时定量
在活动量相对稳定的情况下,每日每餐的进食量及进餐时间应该相对固定,而且每餐吃饭时间不宜超过半小时。
特别是服用降糖药物或者注射胰岛素治疗时,因为药物有一定的作用时间,如果饮食量减少或者进餐时间延后,可能会发生低血糖,但是如果饮食量较多,可能会使餐后的血糖升高,造成血糖的不稳定,不利于控制血糖。
少量多餐
良好的饮食习惯可稳定血糖水平,避免血糖波动,使血糖既不太高也不过低。具体来说,应做到“一天不少于3餐,一餐主食不多于100克”的进食方法,每天进食主食超过400克者,宁可多吃几餐,也不要某一顿吃得太多。
饮食清淡
“清”是指低脂少油饮食,“淡”是指不甜不咸饮食,具体的说是不吃甜,少吃盐,不吃油煎、炸、油酥及猪皮、鸡皮、鸭皮等含油脂高的食物。这对控制体重、血糖、血压,血脂和血粘十分有益。
戒烟限酒
酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能,每克酒精产热约7千卡(294焦),长期饮用对肝脏不利,而且易引起血清甘油三脂的升高。少数患者空腹饮酒后引起低血糖反应,所以,为了安全还是不饮酒为佳。
1、糖尿病人在日常饮食中要多摄入低糖高纤维的食物,如玉米、青菜、青椒、韭菜、豆制品、西葫芦、茄子等。
2、糖尿病人要多吃含钙的食物,如排骨、牛奶、虾皮、海带等。如果在日常饮食中的钙摄入不足,会加重糖尿病患者的病情。
3、糖尿病患者要多吃含硒的食物,硒有一定的同胰岛素类似的糖代谢能力,能改善病情。这类饮食有香菇、芥菜、芝麻等。
4、糖尿病患者要多吃富含维生素B和C的食物,这两种维生素能缓解糖尿病的进程,减少其他并发症的发生。富含维生素的蔬菜有豆类、青椒、鲜枣、鱼等。
5、要多吃具有降糖作用的食物,如洋葱、南瓜、黄鳝等。
6、推荐几种适宜糖尿病患者的食谱。
1)早餐可以吃50g窝头或50g全麦面包或1个菜包或一个豆包;再加一杯250ml的牛奶、鸡蛋;如果在搭配一些蔬菜的话会更营养。
2)午餐可以吃一碗米饭,搭配一些具有降糖作用的菜,如肉丝炒青菜、雪菜豆腐、西红柿炒鸡蛋、香菇豆腐汤等。
3)晚餐可以吃一个馒头,搭配油菜、菜心、黄瓜等清爽一点的蔬菜。
1、糖尿病人饮食原则:
1)糖尿病人不能吃得太饱,少吃多餐即可,可以有效避免餐后血糖高峰。
2)糖尿病患者要适当控制主食的量,一般来说,在家休息的人主食的量控制在250g到300g之间,轻体力劳动者主食的量控制在350g到400g之间,重体力劳动者主食的量控制在450g到550g之间。
3)血糖降低之后,可以适当地增加一点主食的量,具体量要谨遵医嘱。
4)糖尿病患者要摒弃各种不良的生活习惯,不吃零食,不抽烟,不酗酒。
5)糖尿病患者要控制饮食,但并不等于要长期饥饿,合理地吃饭即可。
6)糖尿病患者要多吃粗粮,少吃太过精细的食物。
2、糖尿病人要限制的食物有:
1)坚果类食物等要少吃,如花生米、瓜子、松子等,尤其不能用这些食物来当饭或充饥。
2)糖尿病人要多喝水,但是水中不能加糖,白开水即可。
3)糖尿病人不能吃甜食以及其他含糖的零食。
4)豆类虽然营养丰富,但除黄豆之外的其他豆类的主要成分是淀粉,糖尿病患者要少吃。
5)中老年糖尿病患者除了要控制淀粉、糖类之外,还要严格限制胆固醇的摄入,一天不能超过2个鸡蛋。
6)糖尿病人饮食要以清淡为主,每天食盐的摄入量不超过6g,尤其是合并高血压更要注意食物的口味,绝对不能吃咸菜、榨菜等。
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