夏季清热解暑,推荐绿豆土茯苓清凉汤

　　夏天气温很高，天气非常炎热。很多人在夏季身体容易上火，也有很多人在早晚需要在太阳底下工作，偶尔会出现严重程度不同的中暑情况，为了减少夏季上火和中暑的情况出现，人们常常会在夏季喝一些清热降暑的汤水。那么下次已经要结束汤有哪些比较值得推荐呢？一起来看看相关问题。

夏季清热解暑

　　方案一：清淡食物享美味。三伏天气温不断升高，空气湿度加大，许多人没有食欲，这时尝试多吃一些清淡食物，不仅可以促进食欲，还能防病。清淡饮食能清热、防暑、敛汗、补液，还能增进食欲。多吃新鲜蔬菜瓜果，既可满足所需营养，又可预防中暑。主食以稀为宜，如绿豆粥、莲子粥、荷叶粥等。还可适当喝些清凉饮料，如酸梅汤、菊花茶等。另外，吃些醋，既能生津开胃，又能抑制杀灭病菌，预防胃肠道病。

　　方案二：两素同补可防病。三伏天天气闷热，随着人体汗液的大量排出，造成身体内部各种营养物质，特别是无机盐的大量消耗;再加上食欲不振，活动减少，整个人的身体状况处于相对低下的水平，摄入减少而消耗增多，故不少人体重下降，引发疾病。因此，注意补充维生素和微量元素是维护健康的重要一环。

　　方案三：苦味食物不能少。许多人认为苦味食物算不上美味，不过它却是夏日的健康食品。苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管作用。三伏天气里吃些苦味食物，或饮用一些啤酒、咖啡等苦味饮料，不但能清除人的烦恼、提神醒脑，还可以增进食欲、健脾利胃。

推荐绿豆土茯苓清凉汤

　　主要功效:清热解毒、利湿消暑。推荐人群:暑热烦渴、口干口渴以及夏季易患湿疹、疖病等人群。材料:绿豆50克、土茯苓30克(鲜品200~250克)、瘦肉250克(3~4人量)。烹调方法:先将绿豆洗净,浸泡1~2小时；土茯苓洗净,稍浸泡；瘦肉切大块,洗净；然后一起放进瓦煲内,加入适量清水,大火煮沸后,改用中火煲约1个小时左右,调入适量食盐即可。

　　汤品点评:本周日是小满,小满是夏季的第二个节气。小满时节,万物生长繁茂,气温逐步上升。这个时节,广东的气候已经比较炎热了,并且暑湿比较明显,养生食物则宜偏清凉,切忌过于温热。中医认为绿豆性凉,味甘,具有清热解毒、止渴消暑、利尿的功用,自古以来就是消暑解毒的良药。而土茯苓味甘性平,既善解毒利湿,又能通利关节,对部分皮肤病,如湿疹、疖疮等有较好的利湿解毒之功。两者搭配,不但汤品口感好,更具清热解暑、生津止渴的作用,常被广东民间用以治疗暑热烦渴、口干口渴、尿短尿黄以及夏季湿疹、疖病等。