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秋季要养阴润肺健胃,推荐7款时令养生菜式

  中医说春天可养肝,夏天可养心,秋天可养肺,而冬天可养肾。很多人还没把心肝养好,秋天就来了,而到了润肺的季节,就应该好好养肺。那么,秋季要养阴润肺健胃吗?还有,下面小编推荐7款时令养生菜式,大家可以一起来了解下。

秋季要养阴润肺健胃

  秋季润肺来点润肺茶。多喝水可以帮助我们缓解秋季的干燥,去除身体内的火气。喝水的时候不妨加点茶叶,更能养阴润肺,起到很好的效果。蜂蜜柚子茶,柚子富含蛋白质、有机酸、维生素等营养元素,它可以健胃、润肺、补血、清肠等。蜂蜜也有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效。两者结合,滋阴润肺,止咳化痰。桑菊枇杷茶,桑叶润肺止咳、枇杷叶清肺化痰止咳,再加点蜂蜜润燥,简直是秋季润肺的绝配。

  秋季润肺饮食调理。秋季收获的季节,也有很多可以吃的蔬菜水果。萝卜,老人都说萝卜有通气的作用,可以多吃些。实际萝卜可以清热化痰、理气开胃,适用于咳嗽痰多,纳食不香。秋季也是萝卜收获的季节,可是适当来点萝卜汤之类的,秋季帮助我们润肺理气。雪梨,白色入肺,故白色食物都对肺有保养功效。雪梨水份大,性略寒,可以生津润燥、清热化痰。我夏天秋天一直再吃雪梨感觉可以去火也。百合,润肺止咳、滋补肺经、清心安神。通过滋补肺经,对于肺阴虚所导致的燥热咳嗽、咳痰、咳血的人,适当吃百合有很好的润肺止咳的作用。

  秋季润肺来点中草药。秋季大家都在养肺润肺,如果不慎出现口干舌燥,咽喉灼热、疼痛感的症状后可以适当来点中草药泡水喝。金银花、罗汉果、橘红等喝水时加点都可以润肺消痰,理气止咳。慢严舒柠清喉利咽颗粒主要成分为 黄芩、西青果、桔梗、竹茹、胖大海、橘红、枳壳等十三味中药组方而成,可以清热利咽,宽胸润喉。用于外感风热所致的咽喉发干、声音嘶哑;急慢性咽炎,扁桃体炎见上述证候者,常用有保护声带作用。

推荐7款时令养生菜式

  一、玄米燕麦养生虾仁粥

  玄米50克,燕麦50克,虾仁四颗,胡萝卜一小段,熟玉米粒适量,香菇一朵,葱花适量,盐、黑胡椒各适量

  做法:

  1、在前一天晚上把虾仁清洗完毕后,加入料酒黑胡椒粉和少量盐腌制一下。

  2、玄米和燕麦也要提前用清水浸泡一晚。

  3、将泡好的玄米和燕麦加入电饭煲,加入适量水。

  4、开锅之后,用勺子轻轻搅拌,加入虾仁,盖上锅盖再烧开两次。

  5、加入切好细丝的胡萝卜、香菇、葱花、熟玉米粒、盐和黑胡椒慢慢熬煮。

  6、等粥变成粘稠状起锅,盛装时可以适量撒上海味佐饭香松,味道更鲜。

  二、秋季柿子丸

  原料:鲜柿子2个,白糖、色拉油、面粉、泡打粉、胡萝卜丝各适量

  做法:

  1、将鲜柿子去皮,放入盆中,用竹筷搅打成稀糊状,再加入面粉、白糖和泡打粉,调匀成干稀适度的柿子糊,静置约10分钟备用。

  2、开火,在锅中注入色拉油烧至四五成热,将柿子糊用手挤成丸子,下入锅中炸至色呈金黄且熟时,捞出沥油装盘,最后撒上炸好的胡萝卜丝蘸白糖食用,即成。

  三、百合粥

  原料:粳米100克、百合100克、冰糖10克

  做法:

  1、先将鲜百合冲洗干净,逐瓣掰开。

  2、放入沸水锅内略汆后捞出,再用冷水浸泡半小时。

  3、粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥干水分。

  4、在锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,用旺火烧沸,放入百合,改用小火熬煮成粥。

  5、在粥内放入冰糖调匀,再稍焖片刻,即可盛起食用。

  四、蒜泥荠菜

  原料:荠菜嫩尖200 g,红油25 g,大蒜泥40 g,香油10 g,野山珍鸡精、川盐各适量。

  制作过程:荠菜嫩尖洗净,投入沸水锅中焯水至熟,捞入纯净水中透凉,沥干水,盛入盘内,加入大蒜泥、川盐、野山珍鸡精、香油、红油拌匀即成。

  五、槐花清蒸鱼:

  原料:槐花15克、葱白7枚、紫皮蒜20克、鲫鱼或鲤鱼500克,姜片、盐、料酒适量。

  制作过程:将鱼洗净,去鳞、鳃、内脏,鱼体躯干部斜切3—5刀,放入砂锅,加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水,在文火上蒸20分钟。然后放入洗净的槐花,加味精、香油少许,即可食用。

  六、怀山炖排骨

  原料:排骨、怀山、油、葱姜、老抽、生抽、八角、桂皮。

  制作过程:只需要放一起炖即可,大概两个小时。

  七、红薯三宝粥

  原料:糯米、大米、小米、红薯、水。

  制作过程:将糯米、大米、小米、红薯洗干净,并放入砂锅,加适量清水,在文火上蒸20分钟,即可食用。

来源:pcbaby2021-07-01 18:02:13
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