枣子的功效与作用

　　从外观上来看，青枣的个头是比较大的，但是成熟的红枣多为红褐色，红枣可以直接服用，也可以泡水和红枣的用处是很多的，那么红枣的功效与作用是什么？

枣子的功效与作用

　　1、从外观上看，青枣个头比较大，成熟后多为黄青色或白青色。红枣的个头比较小，成熟的红枣多为褐红色。

　　2、红枣可鲜食也可制成干果或蜜饯果脯，青枣多为鲜食。

　　3、红枣有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。青枣具有清凉、解毒、镇静等功效。

　　桑葚和枣子是我们生活中比较常见的食物，对身体的健康益处很大，果肉也比较饱满圆润。桑葚味甜多汁，营养丰富，不管是新鲜吃还是晒干吃，都是不错的选择，加上本身含有丰富的钙和维生素，具有滋补养阴的效果。而红枣有温补的效果，补血养颜，煮糖水，煲汤都是不错的选择。那么除了这些，桑葚红枣还有哪些好处呢?

　　现代研究证实，桑葚果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素(a原、b1、b2、pp及c)、苹果酸、琥珀酸、酒石酸及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等。桑葚既可入食，又可入药，中医认为桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，为滋补强壮、养心益智佳果。具有补血滋阴，生津止渴，润肠燥等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软，须发早白，消渴口干，大便干结等症。现代药理研究也表明，桑葚入胃能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能刺激胃粘膜，促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益强壮之功。可见桑葚是食疗的佳品，且食疗方法也是多种多样的。下面撷取几则，以飨读者。

　　取新鲜熟透的桑葚500克，米酒1000毫升，浸泡1-2个月饮用，每日2次，每次1小杯，可用于贫血或关节炎的辅助治疗。若治疗肠燥便秘，桑葚50克，肉苁蓉15克，黑芝麻15克，炒贝壳10克，水煎服，每日1剂。

　　桑葚30克(鲜者60克)、糯米60克，煮粥，待熟时调入冰糖少许服食，每日1剂。可滋养肝肾，养血明目，适用于肝肾亏虚引起的头晕目眩、视力下降、耳鸣、腰膝酸软、须发早白及肠燥便秘等。

　　红枣的功效

　　1、健脾益胃：脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效;红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。

　　2、补气养血：红枣是补养的佳品，平时多吃红枣可以能提升我们身体的元气。

　　3、养血安神：女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等，用红枣和甘草，小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神，舒肝解郁的功效。

长期是红枣有什么好处？

　　1、面色红润了

　　一天三颗枣，坚持吃半年，能发现自己面色红润了，很多现代人工作压力大，生活紧张，大毛病没有小毛病却不断经常会出现皮肤暗淡无光和面色暗黄等不良症状，如果能坚持每天吃三颗枣持续半年以上，就会发现自己的面色红润了很多，也会发现体发生了明显改善。

　　2、保护心血管

　　一天三颗枣坚持吃半年就能发现自己心血管功能出现了明显提高，不但高血压和高血脂的发病率降低了，就是那些本身患有高血压和高血脂的人群，在坚持吃半年的红枣，以后还能让病情缓解，另外它还能提高心脏功能，促进心肌收缩，可让人类心律不齐和心肌缺血的症状减轻。

　　3、降低了肝病发生率

　　肝脏是人体内最重要的内脏器官，如果它出现病变会严重危害人体健康，坚持一天三颗枣持续吃半年就能降低肝脏发病率，而且能让肝脏解毒功能明显提高，它也能让人们慢性肝炎和肝硬化以及脂肪肝的病情慢慢减轻，对维持人类肝脏健康有很大的好处。

　　4、抗病能力提高

　　身体抗病能力提高，也是人们一天三颗枣坚持半年以后的重要好处，因为人们坚持天天吃枣能提高身体免疫力，并能促进身体力，免疫球蛋白合成可防止细胞癌变，也能增强人体自身的抗炎抗病毒能力，能在维持人体健康的同时，提高人体自身抗病能力。