现在正值小龙虾的上市季节,看着晚上的烧烤档各种各样口味的小龙虾,简直想流口水。小龙虾成为了很多人宵夜的不二选择,一方面是它的味道很不错,另外一方面是营养比较丰富,含有很多的蛋白质,就连孕妇都很想吃,那么,孕妇能不能吃小龙虾呢?
小龙虾体内蛋白质含量较高,占总体的16%—20%左右,脂肪含量不到0.2%,虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品。
龙虾含有的营养成分非常丰富,富含钙、蛋白质、氨基酸以及各种矿物质。孕妇可以通过吃虾来补充钙质,从而促进胎儿骨骼的生长和脑部发育。另外虾还有通乳的作用,如果妇女产后乳汁少或无乳汁,也可适量食用。
虾含有丰富的钙、锌等微量元素,因此,孕妇在怀孕期间可以适量吃虾,以补充钙、锌等营养成分。但前提是:孕妈妈对虾没有过敏等反应。如果对虾等海鲜产品过敏,则不适宜吃虾,以免增加胎儿过敏的危险。
孕妇是可以吃小龙虾的,但是不要多吃,还要多多注意烹调方式,还有就是根据自己怀孕的月数适当的摄入小龙虾,确保不会带来身体不舒服。
不能吃的鱼类
被污染的鱼:有毒的鱼包括被酚、重金属或农药污染的鱼,体内含有生物毒素的鱼等。带有浓重煤油味的鱼虾是酚污染的结果;总吃体型大的海鱼如鲨鱼、金枪鱼、旗鱼、鲭鱼和方头鱼容易发生汞中毒。特别要强调,孕妇、哺乳期妇女和准备怀孕的妇女,不要食用这些鱼。
畸形的鱼:其他如畸形的鱼不要吃,鱼胆不要吃,死的甲鱼、鳝鱼不能吃;
带寄生虫的鱼:鱼肉中还可能存在华枝睾吸虫等寄生虫,除了加工时要彻底洗干净外,烹调时要注意煮熟煮透。
咸鱼、熏鱼、鱼干:因含亚硝胺类致癌物质,不应该过多食用,煎炸特别是烧焦的鱼中含强致癌物质杂环胺,少吃为佳。
不能吃螃蟹
在中医里,螃蟹的属性比较寒凉,而且它本身也具活血化瘀的作用,如果吃得太多,很容易造成流产。此外,大陆的临床发现,螃蟹脚所具的活血化瘀效果更强烈。蟹爪能散瘀血、通经络。《别录》中早有蟹爪主破胞堕胎的记载。《本草纲目》中也说它堕生胎,下死胎。所以,妇女在怀孕期间切勿食之。
小龙虾虽然好像是美味,但是虾壳中含有大量的铅等重金属,一般都不建议大家食用的。如果是买回家里自己做的没什么问题,但是注意要煮熟。街边小摊的能不吃尽量不吃。街边做的龙虾经常属于细菌超标且没熟透的或有寄生虫。即使街边一定要吃也要把火开大煮沸一会。烹饪方法最好不要烧烤,避免寄生虫对孕妇和孩子造成不好的影响。
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
孕妇可以吃龙虾,龙虾提供优质蛋白,脂肪含量低,且富含不饱和脂肪,提供碘、锌、硒等微量元素,适量使用是可以的。但是龙虾有通乳作用的说法并不能尽信。
医师 广东省中医院
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