无花果是一种中药材,它跟罗汉果一样,具有生津止咳、清热解暑的作用。到了夏天的时候天气炎热,人也很容易上火或者中暑,适当吃一些无花果是非常不错的。然而无花果也有一定的食用禁忌,有一些人不可以吃,有一些东西不能和它放在一起吃。那么无花果不能和什么一起吃呢?一起来看一看相关的问题。
无花果不能和润肠通便、含有酸性物质较多的食物一起吃。无花果性质寒凉,本身就具有通便的功效,和润肠通便的食物同吃会导致用力过猛出现腹痛腹泻的现象,而与含有酸性物质较多的食物一起吃会刺激肠道,导致肠道功能紊乱,影响营养物质的吸收。无花果具有健胃消食、利咽消肿的功效,但因其性质寒凉,过量食用会造成体内寒气加重。
此外,无花果含有多种人体必需氨基酸、有机酸、果胶、镁、锰、铜、锌、钙、硼等微量元素及维生素等营养成分。无花果能够促进消化,润肠通便,还有降血脂、降血压等多种功效,对孕妇来说是补钙及预防便秘的优良食品。
无花果的果实无论鲜品还是干品均味美可口。它富含多种氨基酸、有机酸、镁、锰、铜、锌、硼及维生素等营养成分。它不仅是营养价值高的水果,而且是一味良药。它性甘味酸平,有清热解毒、止泻通乳之功效,尤其对于痔疮便血、脾虚腹泻、咽喉疼痛、乳汁干枯等疗效显著。孕妇最容易患痔疮。预防痔疮必须保持大便通畅,注意饮水,养成定时排便的习惯。同时,孕妇宜常吃适量的无花果。因为无花果不仅有丰富的营养成分,还能够治疗痔疮及通乳。
无花果可食率高,鲜果可食用部分达97%,干果和蜜饯类达100%,且含酸量低,无硬大的种子,因此尤适老人和儿童食用。
无花果含有丰富的氨基酸,鲜果为1.0%,干果5.3%;目前已经发现18种。不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值,且尤以天门冬氨酸(1.9%干重)含量最高,对抗白血病和恢复体力,消除疲劳有很好的作用。因此,国外将一种无花果饮品作为“咔啡代用品”。无花果干物质含量很高,鲜果为14-20%,干果达70%以上。其中,可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重),果糖占31.2%(干重)而蔗糖仅占7.82%(干重)。所以热卡较低,在日本被称为低热量食品。国内医学研究证明,是一种减肥保健食品。
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