提到虾米大家一定都不会陌生,这是一种几乎每个家庭都必备的海制品,又称为海米。是将羊毛虾、脊尾白虾等煮熟干燥脱壳后制成的。外形弯曲且发淡红色,内里为米色。虾米的营养价值非常高,富含蛋白质、维生素及众多微量元素。经常食用虾米可以起到保护心血管、治疗神经衰弱等作用。那么,怎么挑选虾米呢?
1、色泽:
体表鲜艳发亮发黄或浅红色的为上品,这种虾米都是晴天晒制的,多是淡的;
色暗而不光洁的,是在阴雨天晾制的,一般都是咸的;
一批中最好颜色大体一致,出现两种以上颜色的,质量不好的居多,有的是坏的掺进好的,属于假冒伪劣。
注:
好的虾米颜色是天然的、透明的,有一点琥珀色的。瓣节是一节红一节白,有斑点,晒干以后,虾头上的膏会变成褐色;
染色虾米通体是红颜色的,看不到有什么瓣节。晒干以后,头上的膏是用红色包住的。
2、体形:
虾米的食疗作用与选购方法。
虾米体形弯曲的,说明是用活虾加工的,因为刚捕出的虾米的肉有弹性,筋是绷紧的。
个体完整率在90%以上,虾体基本无粘壳、附肢,无霉变,无贴皮,无窝心爪,无空头壳为上品;
虾米体形笔直或不大弯曲的,则大多数是用死虾加工的。
3、杂质:
虾米大小匀称,其中无杂质和其他鱼虾,无虾糠为上品。
4、味道:
取一个虾米放在嘴中嚼之,鲜香中带甜味,咸淡适口为上品;
盐味重,有明显的苦咸涩等异味的质量差。
1. 虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
2. 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;
3. 虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
4. 日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”;
5. 虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症;
6. 老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。
根据你小孩的情况来看,应考虑是消化不良了。你可以带小孩去医院做个化验尿常规检查,也需做个大便检查。指导意见建议:可以给小孩服用妈咪爱来治疗,必要时可以服用一些消炎药。而在饮食方面,应要给小孩吃得清淡些,多给小孩吃蔬菜和水果,多给小孩水喝。
主任医师 广州市第一人民医院
您好!子宫位于盆腔中部,膀胱与直肠之间,正常的子宫是宫颈是粉红色的,光滑,无充血,没有分泌物及其他糜烂症状,呈现宫呈倒置扁梨形,前面扁平的状态。它是女人很重要的有的脏器,是女人的第六脏器。希望可以帮到你,祝健康!
副主任医师 暨南大学附属第一医院
绑定手机
绑定手机号用来登录和找回密码:
请输入正确的手机号码
请输入验证码
密码须为8-16个字符的字母数字组合
两次输入的密码不一致
绑定成功
现在您可以畅游太平洋网络旗下的所有网站
3s后窗口自动消失...