银杏果的功效与作用

　　众所周知银杏在我国各地均有分布，其中银杏果又叫做生白果，在每年秋季前后成熟，可以药食两用，但切忌不能生食，因为有中毒的可能性，会损害我们的神经中枢，造成不可逆的损伤。不过炒熟后的银杏果营养价值还是很高的，可以起到延年益寿、保护肝脏、美容养颜等功效。那么，银杏果的功效与作用是什么呢?

银杏果的功效与作用

　　银杏果俗称生白果，全国各地均有栽培，是银杏的种仁，含有多种营养元素。银杏果是营养价值丰富的食物，可润肺，定喘，涩精，止带，寒热皆宜。银杏果具有美容养颜、延缓衰老、缩尿止带等功效。

　　1、美容养颜

　　银杏果具有抗氧化作用，可以清除人体的自由基，其中银杏果含有黄酮可以组织色素在真皮层的形成和沉着，达到美白和防止色斑的作用。另外，银杏果中的一些微量元素也具有清除自由基和抑制黑色素的作用，并且能够防止皱纹的产生，改善肌肤的血液循环，加速皮肤的新陈代谢，恢复皮肤弹性，所以银杏果具有美容养颜的作用。

　　2、延缓衰老

　　银杏果含有丰富的维生素C、核黄素、胡萝卜素等，因此可以抗氧化，保护细胞的完整性，延缓衰老。

　　3、缩尿止带

　　煨银杏果有收缩膀胱括约肌的作用，对于小儿遗尿、气虚小便频数、带下白浊、遗精不固等病症，有辅助治疗的作用。

　　4、保护心脑血管

　　银杏果含有抗血小板活化因子，可以防止血液的凝集，改善血液循环，防止血栓的形成，黄酮则能扩张血管，消除自由基，防止动脉硬化，防止心肌梗塞等。

银杏果的食用禁忌

　　银杏果实际上有小毒，它含有氢氰酸，一般以绿色的胚部毒性最强，一旦中毒，可出现呕吐、腹痛、腹泻、发热、紫绀、头痛、昏迷等症状，严重时可导致呼吸麻痹而死亡。

　　儿童生吃7-15枚，即可引起中毒，会否中毒与年龄大小、体质强弱及服食景的多少有密切关系。

　　成人每天吃生银杏果应以6-10粒为宜，熟食毒性会降低，进食量可增加至15-30粒，去心后食用量可适当加大，但一次食入量也不能过多，并最好不要擅自长期持续服用。

　　1)银杏果这些人不能吃：怀孕期间的女性、低于5岁的婴幼儿、过敏体质的人、消化不好的人等。

　　(2)银杏果不能和鳗鱼、胡萝卜、啤酒、阿司匹林等一起吃，和鳗鱼一起吃可能会出现身体不适，和胡萝卜一起吃会降低银杏果的药用功效，和啤酒一起吃可能会导致肠胃不适，和阿司匹林一起吃可能会出现血流不止。

　　(3)银杏果已发芽的不能吃，生的不能吃，熟食不能过量。