虾皮不能和什么一起吃

　　对于生长发育新陈代谢旺盛的孩子们来说，补钙是不能忽视的，其实在日常生活中有很多的食物都是可以补钙的，比如虾皮，虾皮是一种小虾晒干后的制作品，虾皮口感松软，味道鲜美，而且富含丰富的钙质，对于孩子健康成长有非常好的作用，那么虾皮不能和什么一起吃呢?

虾皮不能和什么一起吃

　　虾皮中含有丰富的蛋白质，蛋白质的含量还是比较高的。但像山楂、石榴、竹笋等都含有一定的鞣酸成分，如果和虾皮共同应用，会生成蛋白质鞣酸的络合物，就会降低虾皮的营养价值。另外，虾皮也不要和一些生黄豆和生的豆浆来进行应用，否则很容易影响到蛋白质的消化吸收，容易出现胃胀等情况的发生。除此之外，也不要和腌制的食品共同应用。

　　1、虾皮和红枣不能同吃：红枣与虾皮同吃会中毒。

　　2、虾皮与菠菜不能同吃：菠菜与虾皮同吃影响人体对钙的吸收。

　　3、虾皮与黄豆不能同吃：黄豆含有抗胰蛋白酶和凝血酶，若与虾皮同食，会导致消化不良。

　　4、虾皮与柿子、石榴不能同吃： 柿子、石榴中含有较多的鞣酸，虾皮含有丰富的蛋白质，二者同吃，鞣酸与蛋白质相结合，就会凝固成鞣酸蛋白，鞣酸蛋白不能很好的被我们人体消化，从而引起腹痛腹泻的症状。

　　5、虾皮禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷、能致死。

　　6、虾皮不宜与猪肉同食，损精。

　　7、虾皮不宜与狗、鸡肉同食。

　　8、虾皮不可与山楂、枣、苹果、柿子、柑子等水果同食，否则令人腰腹疼痛。

虾皮的营养价值

　　虾皮营养丰富，素有“钙的仓库“之称，是物美价廉的补钙佳品。据文献记载，虾皮还具有开胃、化痰等功效。虾皮营养价值高，物美价廉，用途广泛，可汤、可炒、可馅、可调味，家常菜中的虾皮豆腐、虾皮油菜、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等等，均为鲜美的下饭佳肴。

　　1、虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。

　　2、虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用;

　　3、虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症;

　　4、老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。

　　小编也非常的喜欢吃虾皮，尤其是虾皮煮粥，作为早饭还是晚饭都非常的棒，而且营养也大大的增加了，还有虾皮冬瓜汤、虾皮紫菜汤，虾皮炒鸡蛋也是非常的好吃，喜欢的同学赶紧的回家做上一道吧。