仙草的功效与作用

　　夏季天气炎热，气候也相对闷热，很多人不能适应天气的变化，有可能会导致上火、中暑。这个时候就需要一些下火的饮料来帮助自己下火。而仙草就是一个绝佳选择了，在烈日炎炎时，来一碗仙草粉，绝对是夏日享受。那么，仙草的功效和作用是什么呢?

仙草的功效与作用

　　仙草、又名仙人草、仙人冻、凉粉草，是植物中的天然绿色食品，具有很高的营养与医药价值，是民间的传统饮料，千百年来经久不衰。夏季常吃用仙草制成的饮料能清热降火解毒，皮肤不易长疥疮、痱子、有降血压、治糖尿病的作用，还有解酒的效果 。

　　1、仙人草又名仙草、凉粉草，为唇形科仙草属一年生草本植物，是一种重要的药食两用的植物资源。仙人草全草干样含有约70%碳水化合物，少量蛋白质、脂肪、色素等，还含有较多的矿物质元素。仙草是食药两用的食材，可以有清热解毒滋阴的效果，而且还可以清热解毒的哦。

　　2、药用广泛，具有清暑，解热利水的功能。

　　主治中暑、热毒、消渴、高血压、肾脏病、糖尿病、关节肌肉疼痛、淋病等。

　　在仙人草所含成分中，黄酮类物质具有抑制癌症细胞生长、降低血压的作用;多糖具有增强和提高机体免疫机能作用;香精素有镇静、清凉解毒利水的功效;微量元素具有抑制自由基形成、抗衰老、抗癌的作用;维生素能调节和增强生理机能等。仙草可以有提高免疫力的作用，对于增强体质有好处，而且还可以镇静，是不错的降压食材。

仙草汁有什么功效

　　仙草即是凉粉草，味甘、淡，性寒。具有很好的清热消暑作用，还可以清热解毒，有很好的凉血作用。凉粉草具有解毒消肿的功效，可以用于治疗烧伤，烫伤，风火牙痛，丹毒，漆过敏以及梅毒等病。凉粉草还具有利湿退黄的功效，可以用于治疗黄疸。另外，凉粉草还可以治疗糖尿病，泄泻和痢疾，对于关节疼痛，急性肾炎等也有一定治疗作用。

　　仙草汁以九华山的仙草干制成的最出名。人们最初吃仙草，主要是把它切成小方块，再简单地加上糖水和碎冰。虽然也有热饮，但还是冻吃为妙。配上用糖水浸制的扁豆与弹牙的黑珍珠，啖啖清凉令人心境平和。一碗冰冰凉凉的仙草汁，可以让人为之清爽，当然也就容光焕发的洋溢自然之美了，是炎热消暑的圣品。仙草汁具备有去干降火，美容养颜的功效，备受当下女性的青睐。