随着工业的进步与发展,环境也受到了各种程度的污染,这导致白血病患者的人数越来越多。白血病患者不仅对环境的要求高,对饮食方面也有很多需要注意的地方,稍微不注意就会加重病情。那么,适合白血病患者的饮食调理有那些呢?
一、高维生素食物:通过临床实验已经证明,大部分白血病患者其体内都会有一定程度的维生素缺乏情况,所以为了防止患者体内癌细胞的生成扩散,以及增强患者体内的抵抗力及全身免疫力,白血病患者应多吃富含维生素C和维生素A的水果、蔬菜等,另外还要多摄入含铁质丰富的食物。
二、高蛋白食物:急性白血病患者体内对于蛋白质的消耗要比正常人大很多,因此患者需要补充足够的蛋白质来维持体内的平衡。常见富含高蛋白的食物有鸡蛋、动物肝脏、瘦肉、豆腐等等,所以急性白血病患者要多吃这些食物。
大蒜豆腐
[配方]嫩豆腐400克,青大蒜100克,调料适量。
[制法]菜油烧热,待降温至六成热时,放入蒜段煸炒至软,加入豆腐块,边炒边加适量的黄酒、酱油、精盐、白糖等调味品,再加少许水煮沸,勾薄芡,调入味精。
[功效]补虚解毒。
[主治]一切恶性肿瘤及白血病患者之膳食。
鲜蘑白菜水饺
[配方]面粉、白菜各500克,鲜蘑菇100克及调料适量。
[制法]面粉与微量精盐,200克冷水相和,反复揉搓成光滑、柔软的面团,加盖,醒15分钟,白菜入沸水中烫软,剁碎,与鲜蘑末拌合,加姜末、黄酒、精盐、麻油、葱花、味精,调制成馅,把面团分60份,擀皮,包成饺子,入沸水中煮熟。
[功效]解毒抗癌。
[主治]适用于白血病、子宫癌、皮癌、肉瘤等。
白血病是血液系统常见的疾病,是恶性的疾病,表现为发热、进行性贫血、显著的出血倾向或骨关节疼痛等。病情逐渐进展,如果明确的话,是需要及时的治疗的,积极规范的治疗是关键,饮食上多吃高蛋白,低脂肪的食物,不要吃辛辣刺激食物,多吃蔬菜和水果,好好休息。
1、高维生素食物
多吃富含维生素C的蔬菜和水果,能阻止癌细胞生成扩散。摄入大量维生素C,还能增强机体的局部基质抵抗力和全身免疫功能。
2、新鲜蔬菜如胡萝卜、萝卜、瓠果、茄子、甘蓝等,含有干扰素诱导物,能刺激细胞产生干扰素。这种物质可以增强病人对疾病和癌瘤的抵抗力。但它易受加热的影响而被破坏,因此以上食物以生吃为好。
3、高蛋白食物
患者应摄入高蛋白饮食,特别是多选用一些质量好、消化与吸收率高的动物性蛋白和豆类蛋白质,肝脏含有丰富的蛋白质,多种维生素和重要的矿物质等。
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