薯条怎么做薯条的做法

　　很多的小孩子都比较喜欢吃薯条一类的油炸食品，到超市买的薯条一般都有很多的添加剂，如果闲暇的时候在家给孩子做一些薯条不但健康而且还很美味，那么薯条怎么做薯条的做法都有哪些呢?

薯条怎么做薯条的做法？

　　薯条(英文名French fries)是一种以马铃薯为原料，切成条状后油炸而成的食品，源起于比利时。是现在最常见的快餐食品之一，流行于世界各地。大家很多人都知道薯条的英文是“Chips”，美国人称之为“French Fries”，其实它真正的来源地是比利时。早在1680年的时候，比利时人就开始制作这种薯条了。在第一次世界大战的时候，美国士兵在比利时吃到了这种薯条，觉得特别美味，从而变得流行起来。但他们想当然的称其为“French”，是因为当时在比利时军队中的通用语言是法语，他们就以为是“法国的薯条”了。

　　土豆去皮洗干净。先切厚片后切条，就像肯德基的薯条那样的规格就行了，每条宽最好不要超过一厘米，长度当然是越长越好。

　　把土豆放在水里泡一下，然后加入一勺子盐(盐可去除水分)，然后等待二十分钟的样子。

　　把泡了盐水的土豆拿出来，放入开水中，用大火大约煮上二三分钟，只要薯条熟了就可以出锅了(提醒亲们千万别煮过头了!否则土豆面了就不成型了，成土豆泥了)!

　　把土豆捞出来，铺开晾干。有网架晾的更快。放冰箱冷冻里速冻，大概要两小时才可以结冻。冷冻过程是为了让土豆条内部发生膨胀，这样炸的时候比较酥。不急着吃，可以一直冻着，放到需要用时随时拿出来。

　　锅内倒入适量的植物油(我用的玉米油)，中火。把冻好的薯条放进去，用筷子来回动一下。然后转小火，慢炸。小火，慢炸。小火，慢炸。

　　上色后就可以捞出了，放在方格网架上晾一下热气，会更加的外脆里嫩!然后倒点番茄沙司。也可以根据自己喜好，撒上少许盐(一点点即可，别咸了)。

孕妇能不能吃汉堡薯条？

　　怀孕期间不建议吃薯条，薯条是经过油炸的膨化食品，没有营养价值，孕妇过量食用容易引起胎儿的神经发育功能延迟，导致出生的宝宝体重偏轻。孕期要远离烟酒，远离有毒有害物品及辐射源，不要到人多繁华的地方，防止病毒感染。

　　女性在怀孕期间偶尔吃一点汉堡和薯条也是可以的，但要注意不能一次性吃的太多。如果长期食用汉堡和薯条的话，就会影响到孕妇心血管系统、以及肠道的功能，因此在孕期适量的吃薯条和汉堡，对身体是没有太大影响的。

　　另外，在孕期应该要吃健康清淡的食物，不要吃太过油腻以及刺激性大的食物。总体来说，薯条和汉堡是一种高热量食品，是经过高温油炸的条件下得来的，食物本身的热量非常大，并且还含有一些致癌物质，因此不建议长期食用。

　　有些孕妇虽然在怀孕前非常喜欢吃这类食品，但是在怀孕后时万万不可以用薯条和汉堡来代替日常生活主食的，孕妇如果长期的食用汉堡和薯条的话，就会出现一系列的并发症，例如：肥胖、高血压或者是妊娠糖尿病等，这样不仅对孕妇自身还是对胎儿而言都是一种负面的影响。