秋季多吃雪梨润燥,雪梨养生食谱

　　秋季是一个风沙较大，天气较寒冷的季节。在秋季，人们需要注意很多的事项，例如秋季的时候，人们经常会出现口干舌燥的情况，所以在秋季人们可以经常吃一些雪梨来润喉降噪，不爱吃雪梨的人也可以将雪梨熬成水喝，熬成水也可以发挥雪梨的功效。那么秋季多吃雪梨润燥吗?

秋季多吃雪梨润燥

　　温燥

　　体质偏热——西洋参石斛煲梨汤

　　做法：取雪梨1个，西洋参5~10克，石斛10克，玉竹15克，猪瘦肉250克，加适量清水，煮1个小时后加食盐调味即可。

　　功效：清热润燥、生津止渴，适合体质偏热的人在感受温燥时食用。

　　体质偏寒——沙参石斛煲梨汤

　　做法：雪梨1个，沙参10克，石斛10克，玉竹15克，猪瘦肉250克，加适量清水，煮1个小时后加食盐调味即可。

　　功效：雪梨加上沙参润燥而不寒凉，适合体质偏寒的人在感到温燥时食用。

　　凉燥

　　体质偏热——麦冬石斛煲梨汤

　　做法：雪梨1个，麦冬10~15克，石斛10克，玉竹15克，加适量清水，煮1个小时后加食盐调味即可。

　　功效：滋养心阴，尤其适合体质偏热的人在寒燥时服用。

　　体质偏寒——党参石斛煲梨汤

　　做法：雪梨1个，党参10~12克，麦冬10克，石斛10克，玉竹15克，加适量清水，煮1个小时后加食盐调味即可。

　　功效：补中益气，适合体质偏寒的人在寒燥时服用。

雪梨养生食谱

　　冰糖炖雪梨

　　食材准备：雪梨、冰糖、水

　　做法：

　　1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核

　　2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤，好选深一点的容器来蒸)，后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。

　　3、觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸。

　　银贝雪梨汤

　　功效：银耳功能滋阴补肺，润燥生津：雪梨功能清热生津，润肺化痰：川贝母功能补肺清肺，化痰止咳。三品共用具有良好的清热补肺、止咳化痰之功。

　　原料：水发银耳20克 雪梨1个 川贝母5克 冰糖(或白糖)30克

　　做法：

　　1、将水发银耳拣去根蒂及杂 质，洗净，撕成小片。

　　2、将雪梨洗净削去皮，除去核与籽，切成小丁块。

　　3、川贝母洗净。

　　4、将上述处理好的原料一同放入炖盅内，加入糖和水1杯，上笼蒸约1小时，取出即成。

　　5、服法：每日1剂，早晚空腹食用。

　　枸杞雪梨汤

　　功效：此汤有明目、润肺之功效。

　　原料：枸杞300克，胡萝卜225克，雪梨4个，蜜枣3颗，瘦肉225克，姜2片，盐适量

　　做法：

　　1、只取枸杞菜叶，洗干净。

　　2、把枸杞梗清洗干净，捆成一扎。

　　3、胡萝卜去皮，洗干净后切块。

　　4、洗干净雪梨，切块。

　　5、洗干净蜜枣。

　　6、洗干净瘦肉，汆烫后再冲洗干净。

　　7、煲滚适量水，放入枸杞梗、胡萝卜、雪梨、蜜枣、瘦肉和姜片，水滚后改慢火煲约90分钟，取出枸杞梗，然后再放入枸杞叶续滚约20分钟，下盐调味即成。