盛夏补气喝碗黄芪粥,四步就学会

　　黄芪是大家比较熟悉的一种药材，人们经常用它来泡水，煮粥，炖汤喝，那么盛夏补气喝碗黄芪粥应该怎么煮呢?另外，黄芪怎样泡才最好喝呢?下面，小编就来为大家解答并分享相关知识，大家一起来看看吧。

盛夏补气喝碗黄芪粥,四步就学会

　　论补气良药，黄芪当属第一。黄芪补中气，相对温和，效果却不逊色，且比人参固表作用更强，所以成为最常用的补气药。黄芪有扩张血管的作用，又能降血压，老年人吃黄芪，可以防治中风和高血压。年轻人吃黄芪，可以增强抵抗力，预防感冒。黄芪还有利尿消肿和托毒生肌的作用，不仅适合肾炎、水肿病人做食疗，对于虚胖的人，还有减肥作用。此外，皮肤长疮或有溃疡的人，吃黄芪能使脓毒排出，促进伤口愈合。

　　吃黄芪，宜用清淡之方。最简便的办法就是喝黄芪粥。做黄芪粥，要注意黄芪本身是不能吃下去的。要把黄芪通过中药的”三煎三煮”方法熬成药汁。用此药汁加大米煮粥。具体做法如下：

　　第一步：取大约30克黄芪，加10倍的清水浸泡半小时，连水一起烧开，中火煮30分钟，将药汁滗出备用。

　　第二步：再加等量的清水烧开后煮15分钟，再次滗出药汁。

　　第三步：重复第二步的过程。

　　第四步：将煮过的黄芪药渣捞出扔掉。将三次煮的药汁放在一起，放入约100克的大米，煮成稀粥即成。

　　黄芪粥提气作用强，适宜早上喝，喝完之后，一整天都会精神十足。

黄芪怎样泡才最好喝呢?

　　黄芪古时候常被用作治病，补充元气等，同枸杞可以混合食用，发挥二者的长处，枸杞与黄芪混合制作成黄芪枸杞茶，不但口味清新，口感很好，而且营养价值丰富，其药理作用和食疗保健作用都非常强大，尤其适用于体虚、盗汗、气虚的人群，且价格不菲。枸杞黄芪泡水喝的做法如下：

　　1、水开后，炉火调成中火，将枸杞、黄芪都放进锅里，熬煮1小时。

　　2、以滤网滤出茶汁，即可饮用。

　　3、此道茶品很耐回冲，可加水回冲数次，至味道变淡为止。剩余残渣里的枸杞可捞起食用。

　　古代传说如果长期服用枸杞子能寿逾百年，身轻体健，耳聪目明，枸杞因此深受历代医学和养生学家的推崇。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人，一定要长期坚持，每天吃20克(大约一小把)，才能见效。