秋季上火吃什么好,凉菜清热降火

　　一到秋天，天气比较干燥，很多人会出现上火的现象，而且在秋天天气变化也会非常的明显，这时做家长的一定要给孩子多穿一些衣物，避免孩子出现感冒发烧的现象，那么秋季上火吃什么好呢?

秋季上火吃什么好？

　　秋燥顾名思义是在秋天感受了燥邪，而出现的一系列的症状，比如鼻咽干燥，口唇干燥，皮肤干燥，头发干燥，干咳等症状。秋天治秋燥，以滋润为主要方法，因此秋天的饮食上应该尽量的清淡滋润，多食新鲜的水果蔬菜，如葡萄、梨、柿子、柚子等水果是清凉滋润之品，秋季可以变换着进食，黄瓜、西红柿、青菜等蔬菜也可以多食。另外可以多煲汤，比如红豆汤、银耳汤、百合汤、莲藕汤等，可以生津润燥，滋阴养肺，秋季还可以多食蜂蜜，润肺养肺，防止秋燥对人体的伤害。

　　1、上火时应多吃清淡蔬菜水果，西瓜、甜瓜、梨、苹果、葡萄、芒果、草莓、木瓜、山楂等为最好，同时也应注意，荔枝、桃、龙眼等水果是易上火的，要少吃或不吃。

　　2、多喝白开水，也可饮用菊花茶。早起一杯白开水，对身体有排毒的作用，平时不要等到口干口渴了才喝水，一个人一天八杯水最好。少喝可乐等碳酸饮料。

　　3、喝绿豆汤去胃火，莲子汤去心火。胃火表现为食欲下降，轻微咳嗽，便秘，口干口苦等症状。心火为盗汗、反复口腔溃疡、心烦、小便短赤等症状。午睡后起床喝一碗绿豆粥，去除口干口苦，心情舒适。

　　4、冰糖雪梨汤可去肝火。将梨削皮切成小块，还可加入一点捣成粉末的川贝母，翻入冰糖，清水炖之。有利于治疗头痛头晕、耳鸣眼干、口苦口臭等症状。

　　5、吃猪腰可去肾火。肾火表现为头晕目眩、腰酸脊软、盗汗、心烦等症状。可炖汤煮粥，也可清炒。猪肝可去肺火。适用于失眠、干咳无痰，手足心热等症状。

　　6、保持良好睡眠，特别是在秋季，昼夜平分，早睡早起对调理身体也有好处。尽量做到少熬夜，晚上十点左右睡觉。

　　7、上火其实重在长时间的调理，不要等到严重时再去治疗。若是上火严重，也可用些药物治疗，牛黄解毒片，三黄片可以去火，谨慎起见还是询问医生如何用药。如果口舌生疮，可以多漱口，或者吃西瓜时将西瓜汁含在口中几秒钟，缺少维生素B2的朋友，可以适量吃一些维生素B2，睡前在口腔溃疡处喷西瓜霜。

凉菜清热降火

　　上火是中医的理论，西医一直没有明确支持。上火有着更深层次的意思，也就是上火的一些广义的症状，比如胃火可以有胃疼、大便干等症状，肺火可以有咯血、咳嗽、黄痰等症状，肝火会有一些烦躁、失眠、女性会有乳房胀痛等。火分虚火和实火，正常人体的阴阳平衡，阴正常而阳过亢为实火。由于阴不足而相对显得阳过亢，称为虚火。中医通过对病情轻重的辨析，总结出风、热、火、毒学说，来描述疾病由表及里的过度，从而来指导临床诊治。其中表明热多化火，火盛成毒的道理。

　　1、凉拌莴笋

　　莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长。能改善消化系统和肝脏功能。刺激消化液的分泌，促进食欲，有助于抵御风湿性疾病和痛风。天热时来一盘清爽的醋拌莴笋，有助于消除紧张，缓解压力，增强食欲。

　　2、凉拌芹菜?

　　芹菜有利咽喉、明目益气、补血健脾、止咳利尿等功效。经常吃芹菜能增强抵抗力，尤其在夏季，人们容易出现咽喉疼痛、口腔溃疡、心烦等症状，吃凉拌芹菜可起到一定的缓解作用。

　　3、凉拌木耳

　　要知道，黑木耳是被营养学家称为“素中之荤”和“素中之王”的，那么有着如此霸气称号的黑木耳可以增强免疫力，经常食用还可以防癌抗癌。

　　4、凉拌黄瓜

　　黄瓜含水量高达96.7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地补充体液。营养丰富的黄瓜有益“清扫”体内垃圾，常吃还有助于预防肾结石。黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。最佳食用方法是凉拌黄瓜，再用醋汁拌，加入大蒜。中医认为，醋和蒜属温性食物，可以防止黄瓜寒凉伤脾。

　　5、凉拌金针菇

　　研究表明，金针菇对于人体的炎症有很好的抵抗作用，对于抵抗能力的人群可以通过食用金针菇来提高自身免疫力，抵抗病菌的侵袭。平时食用的肉类或许可以导致血糖、血脂升高，还有的会导致人体的胆固醇含量升高，经常食用金针菇可以有效地降低胆固醇和防止血脂升高。

　　6、凉拌苦瓜

　　苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃，有明目、助消化、清凉解毒、利尿等疗效。苦瓜中维生素C含量很高，是柑橘的两倍多，能中断黑色素生成的过程，干扰黑色素的生物合成，有效对抗黑色素，防治色斑。

　　7、凉拌藕片

　　莲藕具有多种食疗效果。现代科学分析，莲藕含有大量铁质，具有补血作用。其丰富的维生素C、抗氧化物、多醣和多酚类则可达到抗癌效果。天热吃点脆甜的藕片，不仅开胃爽口，还有清火润燥的功效。藕经过焯水，性由凉变温，有养胃健脾的功效。