脾胃不好喝什么汤,润胃治脾的鸡汤学起来

　　由于很多人在日常的生活中不注意饮食问题，暴饮暴食或者经常吃一些辛辣刺激的食物，就会导致自己脾胃不好。这些脾胃不好的人并不是无药可救的，因为这些脾胃不好的人可以通过喝一些汤来调理自己的脾胃不好症状，调理脾胃的汤有很多。那么脾胃不好喝什么汤呢?

脾胃不好喝什么汤

　　脾胃不好喝双豆饮

　　做法：白扁豆质地硬，不好煮烂，要提前泡3~4小时(如果天气热，最好放冰箱里)，先在锅里煮烂，再和绿豆一起煮。白扁豆中含毒扁豆碱，高温下才能将其破坏，一定要煮至烂熟。将绿豆和白扁豆一起煮汤。

　　功效：绿豆汤清热解毒、滋养脾胃，但天天喝可能就伤着了，而且老人、小孩以及脾胃虚的人也不能多喝。白扁豆性微温，且本身也有健脾胃的功效，两者煮汤，真是绝配。

　　脾胃不好喝“奶油”汤

　　做法：熬好的小米粥上有曾黏黏的液体，也就是老百姓常说的米油，米油中富含五羟色胺，晚上燥热难眠，把熬好的米油放温，加入牛奶，即可做成“奶油”汤。

　　功效：小米富含维生素和矿物质，尤其是钾含量丰富，而钠含量低，能够补充夏季出汗损失的钾，解乏困长力气。

　　脾胃不好喝茯苓汤

　　做法：块状茯苓不易煮烂，要选片状的，不用泡就能炖汤。茯苓老鸭汤里还可加入陈皮、绿豆、薏米等，大火煮开后慢炖一小时左右即可。

　　功效：茯苓是味药食同源的好东西，能利水渗湿、益脾和胃;鸭肉是夏季的肉中之王，俗话说，大暑老鸭胜补药，趁着大暑还未到，赶紧祛祛湿，减减肥。

润胃治脾的鸡汤学起来

　　1、七物鸡汤

　　党参15克、制半夏10克、生姜10克、黄连5克、干姜10克、甘草5克、大枣10克、鸡肉500克、料酒10克、葱15克、胡椒粉3克、盐6克、鸡精6克。

　　把以上7味药物洗净，放入盆内。鸡肉洗净，切成4厘米的块，葱切成段。将7味药物用纱布袋装好，扎紧口与鸡肉同放炖锅内，加水适量，放入料酒、葱、胡椒粉，置武火上烧沸，再用文火炖煮40分钟，加入盐搅匀即成。

　　2、地黄甜鸡

　　生地黄250克、龙眼肉30克、红枣5个、母鸡1只、饴糖150克。

　　将鸡宰杀后去毛桩、内脏及爪，洗干净，有背部颈骨剖至尾部，再洗净血水，放入沸水锅中，煮3分钟捞起。将生地黄洗净后，切成0。5厘米见方的颗粒。龙眼肉撕碎，与生地黄混合均匀，再掺入饴糖调理后，一起塞入鸡腹内，将鸡腹部向下放入蒸盆中，红枣去核洗净，放在鸡身上，注入米汤，用湿棉封闭盆口，上笼用武火蒸2小时即可。

　　3、山药鸡汤

　　山药200克，鸡1/3只，香菇200克，蜜枣1颗，姜2片，桂圆5颗。

　　将鸡切成块，铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片。锅中放少许植物油，将鸡块和姜片放入。翻炒鸡块，直至鸡块变色，鸡肉收紧鸡皮微微焦黄。

　　将炒好的鸡块放入慢炖锅中，再加入适量的开水。放入铁棍山药块，加盖，小火慢炖2个小时。再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂，加盖后继续慢炖二十分钟。最后加入盐、胡椒粉等调味，放入适量的枸杞子。

　　4、山药羊肉汤

　　羊肉250克，山药25克，生姜10克，葱白15克，胡椒3克，食盐1.5克，绍酒10克。

　　羊肉去尽筋膜，氽去血水，山药用水闷透，切成薄片，将姜、葱拍破，胡椒打细。将所有七种物质投入锅中，加适量水武火煮开，继用文火将羊肉炖烂，可再调味。喝汤吃肉。

　　5、凤梨苦瓜汤

　　苦瓜半个，新鲜凤梨半个，排骨适量。酒、盐少许。

　　将排骨汆烫去掉血水后，加入酒1大匙及适量的清水，中火煮约20分钟。将苦瓜洗干净后，去籽切成块，并把凤梨去皮去心，切块备用。把苦瓜和凤梨放入煮好的排骨汤中，再用小火炖煮约30分钟。最后加入适量盐调味即可饮用。