木耳是我们平日里很常见的一款食物,平时我们在超市或者菜市场里都能看到,而且价格上也是普通老百姓能接受的。经常性吃木耳对人们身体的好处是很多的,许多人对于木耳的功效与作用感到困惑,那么,木耳的功效与作用有哪些?
中医认为,黑木耳味甘,性平,归属于肺经、脾经、大肠经及肝经,具有补气养血、润肺止咳、止血、抗压、止咳的功效,可以用于治疗气血亏虚、肺虚久咳、咳血、衄血、痔疮出血、妇女崩漏及跌打伤痛等病证。并且黑木耳的营养价值比较高,其中含有丰富的木耳多糖、蛋白质、氨基酸、维生素、胡萝卜素及多种矿物质元素,适量食用对人体十分有益。
木耳作为一种菌类,里面含有丰富的粘多糖,这样的多糖类物质对于提高体内的免疫力,和促进肠道菌群都能够发挥出很好的功效。木耳还含有丰富的膳食纤维,适当摄入一些能够促进肠道的蠕动,对于便秘人群来讲,能够发挥出积极的预防和治疗便秘作用。
木耳从中医食疗的角度上来讲是属于黑色,是入肾经的,所以对于纠正肾虚,补充肾经能够发挥出很强的滋阴补肾效果。木耳的吃法有很多,可以用煮熟之后凉拌的方法,也可以用清炒木耳的方法,甚至也可以在熬粥的时候,把木耳放到粥里一起熬煮的方法,都是非常好的发挥木耳功效的食用方法。
1、荞麦
荞麦在我们日常生活中也是非常常见的一种粗粮,很多的中老年人群可能经常吃荞麦,因为荞麦的营养价值非常高,具有一定的降糖降压的功效。
其实对于想要减肥瘦身的人来说,如果将荞麦当作主食的话,非常有利于减肥,因为荞麦具有很强的刮油燃脂的功效,能够帮助促进肠胃的蠕动,排出体内的黑臭宿便,如果你爱吃的话,你会发现体重噌噌下降。
2、黄瓜
黄瓜性凉具有解毒消肿等功效,黄瓜里的丙醇二酸,可以抑制糖类物质转变为脂肪,而且可以补充身体必需的维生素,有效促进新陈代谢,起到很好的瘦身功效。
3、冬瓜
冬瓜具有很好的利尿消肿功效,食用后能加速体内留滞水湿以及代谢产物的排出,对减肥十分有利,特别是水肿型肥胖人群。另外冬瓜当中也含有丙醇二酸,经常食用能避免体内出现脂肪囤积的情况。
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