春季的时候很多地方都会出现回南天气,到处都是湿哒哒的,潮湿的天气会让人的人体感觉到不适,而且还会影响胃口,特别是老年人比较严重。那么,老年人没胃口调整饮食习惯就搞定了吗?下面就由小编来为大家详细的介绍下吧。
勾芡淋汁好味道,一般来说,老年人的饮食应该少盐少糖。在这样的原则下,做菜时,先以少许的糖和盐调味,然后把调味较重的汤汁淋在菜上,或勾芡;也可以在水煮的食物上淋上汁再入口。这样甜味和咸味只浅浅铺在食物表面,不但可以满足舌头的欲望,也不必担心摄取过量的盐和糖。
代糖代盐保健康,另一个方法是以代糖和代盐取代白糖和食盐。这样既可满足甜食欲望,又不会威胁身体健康,其法也适用于有糖尿病毛病的老年人。此外,也可采用低钠盐和低盐酱,不过肾功能较差的老年人则不适合。
趁热食用味正香,食物香味的控制也很重要,因为香味有刺激食欲的作用。控制食物的温度,是锁住香味的重要步骤,所以食物必须趁热吃,或者上桌时才浇上热汤汁,都可以取得相当不错的效果。
良好环境助食欲,色泽诱人的食物可以刺激人脑,引发进食的欲望。另外,也可从营造良好的进餐环境,加强食物的整体色调来提高食欲。色泽诱人的食物,或者特别花心思布置的餐桌、桌布等都可以刺激人脑,引发进食的欲望。
让孩子多吃蛋白质食物,天气太热时,大量出汗会使得体内蛋白质的分解代谢更快,容易出现蛋白质摄入不足。因此,爸妈们要在每天的饮食中给孩子摄入足量的蛋白质食物,如牛奶、鸡蛋、瘦肉 、鱼类及豆浆或豆制品等。让孩子多吃新鲜水果,多给孩子吃一些清热消暑的水果,比如西瓜、香蕉、甘蔗、芒果、猕猴桃、火龙果等,这样可以补充维生素。
让孩子吃得清淡点,给孩子多吃一些清淡的食物,比如豆粥、荷叶粥、薄荷粥以及汤面条等。还可以给孩子做一些凉菜,可以开胃,比如拍黄瓜、凉拌西红柿、凉拌萝卜皮、凉拌莴笋、蒜泥茄子等。
让食物看起来更可口,爸妈们多花点心思,把食物摆得漂亮点,让孩子主动想吃。比如在煮白粥时,可以用各种水果切成丁撒在粥面上,或者用荷包蛋、香肠及番茄酱来摆放成好看的图案,孩子看到觉得很新鲜,就会多吃点。
孕妇的饮食不能偏食,如果长期偏食,母体只能摄取单一的营养素,容易造成营养不良、贫血等。怀孕后体重增加是很正常的,但有的准妈妈盲目节食,容易出现营养不良性水肿。如果因母亲吃得少,铁、钙、蛋白质、多种维生素等摄入不足,容易导致胎儿宫内发育迟缓,影响智力等。另外孕期需要加强营养,但不能暴饮暴食。若孕妇不科学地进食,不仅增加胃肠负担,营养容易过剩造成体重超标,过于肥胖,胎儿也容易过于巨大,对分娩造成一定难度。
副主任医师 广州市红十字会医院
你好。如果饮食上有偏食、挑食、节食的习惯,会因为饮食结构不均衡而出现营养不良,从而影响内分泌,并降低身体的免疫力。这对于受孕和受精卵着床都是不利的。建议均衡饮食,以清淡为主,适当的补充叶酸片。
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
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