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红豆薏米的功效

  红豆薏米水的功效人人皆宜,功效是非同小可的,更是消肿减肥的好帮手。现在很多人的体态是臃肿的。在中医的角度来看,肥胖和水肿,都意味着体内有湿,流动不畅。于是很多人选择食用红豆薏米来调理。那么,红豆薏米的功效有哪些呢?还有,赤小豆和红豆的区别有哪些?

红豆薏米的功效

  红豆薏米水的功效主要就是祛湿,能够祛除体内的湿气,非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃,是祛湿健脾的佳品。湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本,而红豆薏米水是治湿邪最好的药。

  薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。

  现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担。关于薏米和红豆的“消肿”作用,也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人,十个里面起码有五六个身体发福,这也是肿,叫做体态臃肿。在中医看来,肥胖也好,水肿也好,都意味着体内有湿。水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。水肿如此,肥胖也是如此,只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液,也就能消肿。所以,治疗水肿必用红豆,而实践证明,薏米红豆粥具有良好的减肥功效,既能减肥,又不伤身体,尤其是对于中老年肥胖者,效果尤其好。

赤小豆和红豆的区别

  红豆,别称相思豆,容积较为大,最常见的便是用于做美味可口的红豆沙糖水。而红小豆容积较为小,最合适用于熬汤或是熬粥来吃,有有利排尿消除水肿的功效,特别适合孕妇服用。由此可见红小豆和红豆的差别还是非常大的。

  红小豆特性平静、味甘、酸,是一种营养丰富的小干豆。在每100克的红小豆中,含蛋白20.7克,人体脂肪0.5克,碳水化合物化合物58克,膳食纤维4.6克,钙67mg,铁5.2mg,也有磷,维生素b21、B2、维生素b3及其皂草甙等营养元素。因为红小豆带有皂草甙物质,具备润肠、有利排尿和消肿的功效,因此常吃红小豆,能够 清血、清除内脏器官疲惫,对心脏病和慢性肾脏病病人非常有利。此豆也有“久食瘦子”的叫法,对老年肥胖症,有一定的减肥瘦身效应。

  红小豆做粥、做馅、开小吃店两相宜。用红小豆、梗米熬粥,不仅利湿消肿,并且能够 健脾养胃。而红小豆冬瓜糖水,则是一道小孩子的身心健康甜汤,有驱暑健脾胃的作用。红小豆材质硬实,难以炖烂,假如要与梗米同煲,则应当先把红小豆炖烂后,才添加梗米。此外,红小豆合适用适当的糖调料,但不适合加盐,不然不好水份的排出来。

来源:pcbaby2021-04-28 19:04:41
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