红豆的功效与作用都有什么

　　红豆就是人们所说的赤小豆，而且大多数的红豆颜色是红的，所以很多人称它为红豆。红豆在生活中应用是比较多的，不仅可以制作出各种的美食。也可以将它煮成红豆汤。那么红豆的功效与作用都有什么?

红豆的功效与作用都有什么？

　　健脾养肾。红豆本身就对人体五脏有着很好的滋补作用，加之我们经常将它和莲子、百合等放在一起煮粥喝，那么这样煮出来的粥更是对人体有清心养神、去烦止咳和强筋健骨的功效。清热解毒。红豆由于它里面含有的成分元素较多，所以有一定的杀菌作用，还可以解除一般的小毒素，解酒等，对水肿、肾病等都有一定的缓解作用。

　　利尿消肿。红小豆里面含有我们不常见的成分——原皂角甙，这种成分对肠道有一定的刺激作用，促进人体内的水分流动，有很好的利尿消肿作用，而且对各种病症引起的水肿和浮肿等都有一定的辅助作用。调节血糖。红小豆里面含有高成分的钾元素和膳食纤维，对润肠通便、降血压、降血脂，调节血糖等有很好的作用。

　　红豆的营养价值很高，含有丰富的铁元素和大量的膳食纤维，多种矿物质和微量元素，比如说钙，镁等，有健脾和胃，补气养血的作用，可以促进体内血红蛋白的合成，可以预防缺铁性贫血。膳食纤维可以增加饱腹感，促进肠胃的蠕动，有利于减肥，红豆中含有的不饱和脂肪酸，可以降低血液中的胆固醇，帮助降血压，降血脂，特别适合于一些脾胃虚弱，高血压，高血脂的人群。

冬季红豆和什么熬？

　　红豆是大家熟悉的补血食物，而且选择在冬季的时候吃红豆是不错的选择，但是要说具体红豆搭配什么食物一起吃比较好大家不清楚，红豆搭配南瓜是不错的选择，我们准备好红豆1小碗，南瓜1小碗，糯米粉1小碟，还需要冰糖适量。准备好的红豆用清水洗干净后，在碗里加上水，放入红豆，加上适量的水，提前用水泡上几个小时的时间，之后我们再把泡好的红豆倒入锅中，加上适量的水之后，开始煮，时间到了红豆汤首先就熬制好了。

　　我们把南瓜洗干净之后，削好皮之后需要准备好需要的量，然后把南瓜切成小块，之后我们放入到保鲜盒中，放进微波炉加热好，之后需要打熟两三分钟，然后我们把打熟的南瓜直接取出来，搅打成泥之后在其中放入适量的糯米粉，加进去之后，把南瓜泥和糯米粉混合在一起，搅拌均匀之后就可以和成光滑的面团，然后我们再把南瓜糯米面团搓成小球，等到煮好红豆汤之后，在其中加入适量的冰糖，然后根据个人的口味放入冰糖，之后再放入搓好的南瓜小汤圆，等煮到小汤圆全部都浮起来的时候，这时候就差不多熟了，等到南瓜小汤圆完全煮熟之后，就可以盛出来，和红豆一起吃很不错，在味道和口感好的同时对我们健康也有好处。

　　红豆吃起来的味道好，而且对我们健康也有好处，所以说红豆是值得推荐给大家的，经常吃对健康也有好处，还可以很好的帮助我们滋补，所以说烧着吃红豆是不错的选择，而且掌握了技巧，能让红豆吃起来的味道更好。