开心果营养价值高,孕妇吃开心果要注意

　　开心果是坚果的一种，热量有一些高，想减肥的人不太适合吃。如果是没有减肥打算的人，平时可以经常性的吃一些开心果，可以为身体提供大量的维生素、矿物质等等营养，对身体健康是非常有好处的。那么，开心果营养价值高吗?今天就来为大家详细的介绍一下。

开心果营养价值高吗

　　开心果的营养价值很高，它含有蛋白质，钙，铁，维生素B等营养成分。一、它有很好的软化血管的作用，多吃开心果对老年人的身体很好，而且它对大脑和神经也有很好的保健作用，可以控制高血压。二、多吃开心果，还可以起到保护视力的作用，它可以缓解眼疲劳，提高人体的免疫能力。三、开心果可以有效的排除体内的毒素，达到润肠通便的作用。

　　每天吃上28克开心果，大概是49颗左右，不仅不用担心发胖，还有助于控制体重。这是因为吃饱的感觉通常需要20分钟，吃开心果可以通过剥壳延长食用时间，让人产生饱腹感和满足感，从而帮助减少食量和控制体重。开心果紫红色的果衣，含有花青素，这是一种天然抗氧化物质，而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素，它不仅仅可以抗氧化，而且对保护视网膜也很有好处。

孕妇吃开心果要注意

　　中医理论中，开心果性温、味辛、涩。具有温补脾肾、补肾不足，益气的功效，可治疗神经衰弱、肿胀、贫血、营养不良、慢性腹泻、胃溃疡等疾病。根据其药性特点开心果适应于脾胃虚寒证的患者，可以改善其临床症状。另外从现代药理学的角度来讲，开心果里含有丰富的油酸，能刺激胃粘液的分泌，从而对胃黏膜具有一定的保护作用。

　　1、不要过量吃。吃开心果虽然有很多好处，但孕妇也不要过量吃，否则容易消化不良、发胖、上火等。准妈妈每天吃50g左右，差不多20颗，就能起到很好的滋补作用，又不会因为食用过多引起上火和肥胖等问题。

　　2、选择高品质的开心果。开心果是加工而成的零食，不排除工艺制作中添加少许添加剂，又或是黑心商家用一些发霉、变质的原料来制作，而这样的开心果对孕妇百害无一利，因此准妈妈应学会选择高品质开心果。 看果壳：果壳颜色惨白，果衣呈旧照片样暗黄发紫的不好 。 看果仁：绿色的开心果果仁比黄色的要新鲜。 看开口：自然开口的开心果是最佳的。没有长熟的开心果不会自动裂开，若是用外力将其夹开的，果实果壳开口边缘往往会弯曲不齐。