荷兰豆的功效与作用

　　荷兰豆是豆类的其中一种，一般在西餐中比较常见，外表嫩绿，口感可口美味，含有极高的营养价值，受到大多数人的欢迎。人们平时多食用荷兰豆，对身体也是有很多的好处。下面由小编跟大家分享下荷兰豆的功效与作用吧。

荷兰豆的功效与作用

　　荷兰豆是豆科豌豆属，一年生缠绕草本，可用来食用。豌豆的豆荚在许多地区中可以作为蔬菜烹制。禁忌人群：脾胃虚弱者、肾功能不全者忌食。适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜糖尿病患者、产后乳汁不下的妇女。

　　甜豆的营养价值很高，富含维生素A、C、B1、B2烟碱酸、钾、钠、磷、钙等，并且含有比大豆蛋白还容易消化的蛋白质，热量比起其它豆类却又相对较低，所以是一种美容瘦身的食材。最特别的是，甜豆含有一种动情激素，能够延缓老化，尤其更年期的妇女食用，效果更加明显，还能帮助缓和更年期症候群。

　　荷兰豆中含有的粗纤维含量也是比较丰富的，粗纤维能够很好的促进肠道的蠕动，让大便保持通畅，如果自己的大便不是很通畅，经常会出现便秘的话，那么就可以通过吃荷兰豆来进行调整了，荷兰豆不仅能够有效的起到清肠通便的作用，还可以有效的预防便秘的出现，可以适当的吃一些荷兰豆，来通便排毒的话是非常理想的。

　　荷兰豆的功效与作用是很多的，除了能够为人体提供大量的营养以外，还可以改善很多的病症，所以荷兰豆是一种食用价值非常高的食材，适合我们在平时饮食中经常食用。

荷兰豆不能和什么一起吃

　　荷兰豆中含有丰富的维生素b，而在蕨菜中含有很多的维生素b分解酶，所以如果把荷兰豆和蕨菜一起吃的话，那么会使其中的维生素b受到破坏，会阻碍人体对营养的正常吸收，所以我们在吃荷兰豆的时候，要避免吃蕨菜，这两种食材是不可以放在一起吃的，否则的话会不利于营养的吸收。

　　荷兰豆和羊肉也是不可以一起吃的，因为荷兰豆是属于寒性的食材，而羊肉味道比较重，如果把两者放在一起吃的话，会让自己的肠胃负担加重，会引起消化不良，而且也不利于营养的吸收，所以平时一定要避免把荷兰豆和羊肉一起吃，特别是对于一些胆固醇本身就过高的人来说，更要避免这种错误的吃法，否则的话会对健康造成一定影响。

　　荷兰豆+虾仁：它们两者的搭配可以帮助新妈妈通乳汁，还能很好的保护心血管，减少血液中胆固醇的含量，防止动脉硬化，对预防高血压和心梗有着很好的作用，与此同时它的营养对需要调养的人也是极好的食物。