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核桃油的功效与作用及食用方法

  核桃油是用核桃的果仁为原材料,压榨得出的天然食用油,有远高于其他食用油的营养价值。由于核桃油的成本比较高,所以比较少见,很多人在接触到它后,甚至都不知道该如何食用核桃油。那么,核桃油的功效与作用及食用方法有哪些呢?请跟着小编一起来看看吧!

核桃油的功效与作用及食用方法

  核桃油是采用核桃仁为原料,压榨而成的植物油,属于食用油。

  核桃的油脂含量高达65%~70%,居所有木本油料之首,有“树上油库”的美誉。利用现代工艺提取其精华,这就是核桃新一代产品——核桃油。核桃油是选取优质的核桃做原料,并采用国际领先的工艺制取出来的天然果油汁。在国际市场上,核桃油被誉为“东方橄榄油”,同橄榄油一样备受消费者青睐。

  1.增强免疫力,延缓衰老

  核桃油中含有丰富的角鲨烯、黄酮类物质、多酚化合物,这些物质具有促进血液循环、活化身体细胞、消炎杀菌、降低血脂、胆固醇等功效,可以全面提高人体的自身免疫力,起到延缓衰老的功效。

  2.降低胆固醇

  胆固醇是人体必需的脂质,但是如果坏胆固醇过多的话,就会增加人体患上中风、心肌梗死、痴呆等疾病的风险。而核桃油中油酸、亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸可以增加好胆固醇的含量,降低坏胆固醇,从而有效预防“富贵病”。

  3.健脑

  人体的智力水平与DHA含量息息相关,而DHA可以由亚麻酸分解得到。如果人体缺乏DHA的话,就会导致智力发育缺陷,引发生长发育迟缓、不育、智力障碍等一系列疾病。而核桃油中所含有的亚麻酸高达12.2%,可以有效为人体补充充足的DHA,尤其是对孕妇以及胎儿有着重要的作用。

怀孕期间什么时候吃核桃最好

  孕妇在怀孕三个月左右吃核桃是最好的。这段时间是宝宝大脑发育、神经系统发育以及骨骼发育的最关键时期,所以适量吃富含钙质、磷脂、不饱和脂肪酸、植物蛋白的核桃,对宝宝大脑以及神经系统的全面发育更有帮助。

  怀孕使会消耗大量的营养与体力,孕妇容易免疫力下降,并感觉精神不振,食用核桃能为可以孕妇补充身体所需的蛋白质、矿物质和维生素,提高孕妇的免疫力,补充精力。

  核桃本身富含油脂,孕妇体内水分较快,皮肤也容易变得干燥,食用核桃能滋润皮肤,补充水分,还能减少妊娠纹。

  核桃的选择方面需要注意,建议选择皮薄的核桃,这样容易剥开,里面的肉质也比较好。选择核桃还要注意选择新鲜的,不要选择旧的核桃,旧核桃里面可能会有虫子,口感也不好。

来源:pcbaby2021-04-12 14:03:30
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