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孩子吃红萝卜有什么好处

  红萝卜也是萝卜的一种,它和胡萝卜一样富含维生素。也有些地区的人们认为红萝卜和胡萝卜是同一种东西。红萝卜成熟以后口感非常清脆,略带一丝甜味,它的吃法也有很多种。那么,孩子吃红萝卜有什么好处呢?请跟着小编一起来看看吧!

孩子吃红萝卜有什么好处

  首先胡萝卜是一个非常营养丰富的蔬菜,它含有大量的胡萝卜素。胡萝卜素是维生素A的前体,它是一种脂溶性的维生素,胡萝卜生吃、熟吃都是可以的,但是熟吃的效果营养会更好一些。尤其是胡萝卜素是维生素A的前体,它是一种脂溶性的维生素,所以熟吃的时候营养吸收更好一些,尤其是用一点油来烹饪,能更容易促进营养物质的吸收。我们可以把胡萝卜去皮,擦成丝用油煎炒,另外可以加一点火腿丝,这样的味道更好一些,宝宝容易接受。

  胡萝卜泥对宝宝来说是非常适合预防腹泻的食物,可能很多妈妈都不知道,胡萝卜泥与米汤是治疗小儿腹泻的常用食疗方之一。研究表明,胡萝卜中所含的挥发油能起到促进消化和杀菌的作用,可减轻腹泻和小儿胃肠负担,并且胡萝卜中还含有果胶、木质素、黄碱素等物质,能使大便成形并吸附肠道内的细菌和毒素。另外,临床观察表明,在给腹泻的宝宝喂食胡萝卜泥同时,如果再让宝宝适量喝点小米汤,就可以大大减少宝宝顽固性腹泻的次数。

胡萝卜的吃法

  胡萝卜西兰花木耳炒肉

  【食材】:西兰花1朵、黑木耳(干)1小把、胡萝卜1根、猪肉(瘦)二两、葱姜蒜各适量、酱油两汤匙、淀粉少许、油盐适量。

  【具体做法】:

  1、先把各种食材准备好。黑木耳提前用清水泡开洗净。

  2猪肉切片放碗里,用酱油、盐、淀粉抓匀再封油,腌制几分钟待用。

  3、西兰花用淡盐水浸泡后洗净分成小朵,下开水焯烫一下捞出沥水待用。

  4、胡萝卜洗净去皮切成菱形片待用。

  5、热锅温油,下腌制过的肉片滑炒,至变色后盛出待用。

  6、重起油锅,煸香葱姜蒜,下胡萝卜片小火翻炒至变色发软。接着放木耳,继续翻炒上两分钟左右。

  7、倒入西兰花,翻炒两下,调入酱油和盐,炒匀。

  8、把炒好的猪肉倒进锅中,淋入水淀粉勾个薄芡,快速炒匀后即可关火出锅。

  专家告诉我们,想要更好地发挥胡萝卜中β胡萝卜素的作用,需要用一定的油脂来溶解它,所以最好的吃法就是搭配肉类一起炒着吃或者炖着吃。

来源:pcbaby2021-04-12 17:00:40
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