蛋白质的作用

　　我们每天都要摄入大量的蛋白质，特别是小孩子在发育阶段时对蛋白质的需要量更大。蛋白质是生命的物质基础，我们人体的一切细胞、组织、机体所有部分的组成都要蛋白质参与。那么，我们一起来看看：蛋白质有什么作用呢?

蛋白质的作用

　　蛋白质能维持肌肉和骨骼的兴奋性。蛋白质是人体骨骼和肌肉的重要组成部分，能维持肌肉和骨骼的兴奋性，蛋白质缺乏会导致骨质疏松，腰膝酸软、腿脚抽筋、皮肤松弛、牙龈脱落、全身免疫力下降。人体每天的蛋白质需求量在80~90克，平时可以吃一些高蛋白食物，如鸡蛋、鱼虾、排骨和牛肉等，也要多吃一些新鲜蔬菜和水果，不要挑食。

　　1、构成人体组织、细胞的成分，维持细胞的生长、更新和修复

　　可以说蛋白质是一切生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。人体的每个组织：毛发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经等都是由蛋白质组成的。人体由百兆亿个细胞组成，细胞可以说是人体最小的单位了，它们处于不停息的新陈代谢中，如红细胞在人体内生存120天，旧的细胞死去，新的红细胞的生成;年轻人的表皮28天更新一次;胃粘膜两三天就要全部更新一次，全部需要蛋白质摄入、吸收、利用的很好才能维持。

　　2、蛋白质改善皮肤状况

　　我们身体的好多部位都是有蛋白质组成，例如皮肤、肌肉、头发等。蛋白质还可以对身体的组织进行更新、修复。充足的蛋白质还可以使女性的毛孔缩小、减小油脂的分泌。要是我们的皮肤太过干燥的话，多吃含有蛋白质的食物，再补充一定的水分，皮肤就会变得水润有光泽。

蛋白质过敏的宝宝可以吃米粉吗

　　蛋白质过敏的宝宝可以吃米粉，但是在购买之前，家长需要留意配料表，选择宝宝可以吃的那一款就可以。家长不放心的话，可以询问下导购员，然后再替宝宝购买。对蛋白质过敏的宝宝，家长应该注意，少让宝宝吃大豆、牛奶、鸡蛋等食物。

　　蛋白质过敏的症状有腹痛，腹胀，腹泻，而且皮肤会出现湿疹，瘙痒，荨麻疹，严重的话，宝宝会出现意识丧失，呼吸不畅等情况，因此家长一定要注意，可以让宝宝多吃一些蔬菜、瓜果，补充其他维生素，让宝宝健康的成长。

　　还有，要注意一下固体类的辅食应当要延后一些，就好像鸡蛋之类的相对比较难消化的辅食，要在宝宝1岁之后才建议给宝宝食用，但是从更加安全、健康的角度来说，对于蛋白质过敏的宝宝，妈妈们还是要先咨询一下医生再给宝宝吃比较好。