蜂蜜做菜别有风味

　　蜂蜜的吃法是比较多的，比如蜂蜜可以直接泡水喝，有些人喜欢吃蜂蜜的还可以尝试一下用蜂蜜做菜，蜂蜜做菜的味道是非常美味的，不过蜂蜜做菜要选择合适的菜进行搭配才行，蜂蜜做菜别有风味,推荐几道简单又营养的蜂蜜菜肴。

蜂蜜做菜别有风味

　　蜂蜜鲜藕汁：取鲜藕适量，洗净，切片，压取汁液，按1杯鲜藕汁加蜂蜜1汤匙比例调匀服食。每日2-3次。适用于热病烦渴、中暑口渴等。或者蜂蜜首乌丹参汁：制首乌、丹参各15克，蜂蜜15毫升。制首乌、丹参水煎去渣取汁，调入蜂蜜，每日1剂。适宜于动脉硬化、高血压者。

　　叉烧肉主要材料：准备猪里脊肉，猪五花肉适当。辅材：李锦记叉烧酱，纯蜂蜜。将里脊切割成2公分上下厚的大面积，五花肉除掉肥膘一部分。将叉烧酱，纯蜂蜜厚厚的地擦抹在猪肉片的双面。装进薄膜袋，放进冰箱冷藏室腌渍12钟头。腌渍好的猪里脊肉、五花肉取下，放到烤架子上擦抹一层叉烧酱。烤箱200度、中高层、20分钟，开展烘烤。取下翻过来再刷上一层腌汁，入烤箱烤制10分钟。再度取下翻过来，刷上腌汁，烘烤10分钟就可以。

　　蜂蜜鸡蛋羹。准备原料：牛奶，橙汁，蜂蜜，鸡蛋。做的时候把牛奶和橙汁倒入碗里，隔热水加热不断搅拌，直到充分混合，把鸡蛋打入牛奶液里、拌匀，把蛋液过筛两次，倒入容器内过筛好后，放一边静置半小时左右，锅内放清水，把盛蛋液的容器放入锅中，水开后转中小火10分钟，然后再关火，待其温度降到60°左右时，打开盖子加入蜂蜜即可。

喝蜂蜜水的禁忌事项

　　蜂蜜的冲泡温度需要注意，不能用开水冲泡蜂蜜水，蜂蜜中含有丰富的活性物质，是蜂蜜重要的营养成分，过高的温度会破坏活性物质，使其丧失活性，降低了蜂蜜对身体的滋润作用，蜂蜜应该用40度左右的温水进行冲泡，这样更利于身体吸收利用蜂蜜中的营养成分。

　　注意清晨空腹第一杯就饮用蜂蜜水，不利健康。蜂蜜水中含有相应的糖分，不是以单纯水的形式存在。饮用后，蜜中的果糖要经过人体代谢转化为葡萄糖，才能被人体所吸收利用，这样失去了清晨第一杯水清扫身体内环境的作用。而且，蜂蜜作为第一杯水，不能有效地补充机体细胞的水分，排尿时间比白开水相对减缓，降低体内排毒的功效。此时的体内没有清除废弃物，又来接受新的物质，那么新物质与一夜代谢的废弃残渣混合，就呈现了体内新旧杂合物质的代谢吸收过程，不能很好地获取蜂蜜的营养物质，残渣的再次代谢更不利于健康。所以，在清晨饮用完白开水后，体内相对洁净了，再食用蜂蜜就更有利于发挥其防治功效。为了不影响早餐的食欲，可以将蜂蜜直接食用或与面包等一起食用，还可以与酸奶、果蔬汁等混合食用。