胆结石禁忌食物

　　胆结石说严重严重，说不严重也不严重，因为胆结石通过积极的治疗是能够好起来的，可是胆结石会导致人有疼痛等情况，对于胆结石患者来说，平时吃的东西是需要好好的筛选的，很多东西都不能吃，具体来说胆结石禁忌食物有哪些呢?

胆结石禁忌食物

　　胆结石是由于胆汁成分在胆囊内沉积所致，常见于妊娠期、肥胖、不吃早餐的人群。另外缺少运动，饮食不规律，饮食不均衡等都会诱发胆囊结石。因此胆囊结石的患者一定要吃早餐，养成按时吃饭的习惯，尽量避免高脂肪、高热量的脂肪性食物，动物内脏以及相关油炸食物。在平时生活中，饭菜要以清蒸、炖煮、生吃为主。如果知道自己患有胆结石，平时要多喝水，适当运动，也可吃排结石的药物。如果结石比较大或者反复发作胆囊炎，则需要手术治疗。

　　胆结石的患者饮食应该注意，不可以吃胆固醇较高的食物与动物，心、肝、脑、肠，以及蛋黄，松花蛋，鱼子以及巧克力等。高脂肪的食物都是不可以吃的，如肥肉、猪油，油炸食品、油多的糕点也不宜多吃，因为过多的脂肪会引起胆囊收缩导致疼痛。辛辣刺激的调味品如辣椒、胡椒、烟酒、咖啡等都是不可以吃的，这些带有刺激性的食物会导致胃酸过多，胆囊剧烈收缩而导致胆道口括约肌痉挛，胆汁排出困难，诱发胆绞痛。

　　不过胆结石可以吃些含维生素的食物：绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等，平时应多吃些香蕉、苹果等水果。还可以多吃橙子：橙子中的维生素C含量很高，且对减少胆结石的发生会起到明显作用，这是因为橙子中的维生素C可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸，从而使胆汁中胆固醇的浓度下降。

胆结石的原因是什么

　　不吃早餐更容易得胆结石。胆囊的主要作用就是储存胆汁，早上空腹的时候，胆囊内胆汁经过一夜大约12小时的贮存，胆汁中胆固醇的饱和度是比较高的，如果正常吃早餐，胆囊会收缩，胆固醇便随着胆汁排出，同时加上食物刺激胆汁分泌，胆囊内残存的胆汁中的胆固醇饱和度便会降低，而使结石不易形成。但是如果长期不吃早餐，胆汁就会在胆囊内储存更多的时间，容易在胆囊内析出结晶，进一步发展成胆囊结石。

　　同时胆结石的发病和年龄的增加有一定的关系，该病的发生本身就和先天性的胆道疾病有关，所以发病率通常在四十到五十年龄阶段，所以，中老年人定期到医院进行体检，是极为重要的。另外如果长期不吃早餐，是会导致胆汁浓度上升的，会促进胆结石形成的；得胆结石的原因还包括了多次妊娠，饭后坐着吃零食的习惯，还有肥胖者，肝硬化的病人也是胆结石的高发人群。