玉米须在多年以前经常被人丢弃的,他们都认为这些是没有价值的。通常食用玉米都会将须去掉的,后来玉米须的作用普及后,很多人都会将玉米须泡水喝。那么,为什么喝玉米须水后会尿呢?还有,玉米的营养价值有哪些呢?
吃玉米并没有利尿的效果,玉米须具有利尿的效果,如果使用玉米须煮水以后,这时就可以产生轻度利尿作用,可以起到消肿的作用。但单纯吃玉米粒并没有明显的利尿作用,所以水肿的患者常常使用玉米须来进行熬水或者熬汤,这样可以增加尿量来起到减轻水肿的作用。除此之外利尿的食物还包括绿豆、西瓜、黄瓜等,之中都含有丰富的水分,而且还有轻度的利尿作用。糖分较高的水果也还有利尿的作用,因为糖分过高以后可以增加人体高渗性利尿作用来增加尿量。如果存在严重水肿,再建议到医院进行检查,这时必要时使用一些药物来进行利尿、利水治疗,比如口服呋塞米片或者双氢克尿噻片、螺内酯片等药物来进行相关的利尿治疗。
玉米须可以利尿效果很好的,一般是一小时后就可以排尿的。玉米须对人有利尿作用,可以增加氯化物排出量,其利尿作用是肾外性的,所以对各种原因引起的水肿都有一定的疗效,它虽然可以用于治疗慢性肾炎或肾病综合征,但作用不是太强。建议平时生活中注意合理饮食,补充营养,多吃新鲜的蔬菜和水果,不要随意吃东西,适当参加功能锻炼,提高机体免疫力。
玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5-10倍,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质,对人体是十分有益的。
值得注意的是,特种玉米的营养价值要高于普通玉米,鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老玉米高很多。
玉米须中含有粗纤维、粗蛋白、多糖和粗脂肪。不同品种、不同时期玉米须的化学成分发生了很大变化。玉米须中总酚和总花青素的含量在其乳熟期时达到最高,抽丝期的总黄酮含量和抗氧化活性最高,但是甜玉米和白玉米总酚、总黄酮的含量和抗氧化活性都在吐丝时期最高。
研究表明,玉米须的水提取物不仅可以降低高脂血症小鼠的血糖,还可以改善血脂和血液流变学;玉米须中的总黄酮可显著降低高脂血症大鼠的血清总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇水平,增加高密度脂蛋白胆固醇水平。
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