白花菜的功效与作用

　　白菜花相信很多朋友都听说过，白菜花不仅仅可以食用，而且还可以作为药用。白菜花富含丰富的氨基酸，食用白菜花不仅仅提神，而且还开胃，白菜花的功效跟作用有很多，只是很多朋友并不了解。那么，白花菜的功效与作用有哪些呢?　　

白花菜的功效与作用

　　白花菜富含氨基酸和钙等有益成分，不仅有食用价值，而且还有很好的药用价值。白花菜一般被做成腌菜，可以和鸡蛋或肉一起炒，风味酸甜，有很好的生津开胃的作用。当胃口不好，甚至厌食的时候，吃上一道白花菜做的菜，保证让你胃口大开。现在市面上也有用现代工艺腌制成的白花菜，小袋包装开袋即食，非常方便。

　　在药用方面，白花菜经过提炼之后，可以用来杀灭多种寄生虫。它的种子经过煎熬后，可内服，有杀灭肠道寄生虫的功效，煎剂外用则能疗创伤脓肿。另外，白花菜可以治疗风湿疼痛、跌打损伤、痔疮等。

　　安陆白花菜的产地在湖北省的安陆市，是这个地区特有的蔬菜品种，而且种植的历史悠久。安陆白花菜喜阳，耐寒，枝叶翠绿，开出的话儿似蝴蝶飞舞一般，故还有其他的名字，比如羊角花、醉蝶花等。安陆白花菜不仅可以制作美食，而且它的根、茎和叶子都有很好的药用价值，具有开胃健脾、清热解毒、防病治病等功效。等白菜花长成之后，安陆市当地的人喜欢把白花菜腌制储存，以供长久食用。　　

白花菜有毒吗

　　白花菜虽然好吃，不过不能一次食用过多哦!如果一次食用过多的白花菜，会引起中毒，出现头晕、恶心、呕吐、多汗、视物模糊和四肢麻木等症状。 白花菜会导致胃寒，食后表现为人的脾气会比较大，不服输，好斗气，其实这是脾病。适量的食用白花菜并不会提升脾气，但如果长时间食用的话，会导致肌肉萎缩和瘫痪等症状。

　　大部分的白花菜是经过腌制的，否则不会有香气。而腌制白花菜，需要用到盐，盐是调理肾精的食物。常年食用，毒素会渐渐入骨，较轻的患者会痛风，较重的患者会瘫痪、肌肉萎缩等。 白花菜主要是对脾的毒性，而脾主要与肌肉相关联，进而会伤害我们的肝，食用的时间久了会伤害我们的肾。因此，我们食用白花菜还是适时适量比较好。值得一提的是，白花菜在其生长的季节食用对身体的影响非常小，建议一年内食用不要超过3个月。