宝宝的健康成长都离不开宝妈含辛茹苦的照顾,尤其是日常生活中的饮食,宝妈都会精心的准备,不但让宝宝喜欢吃,而且还能增加宝宝的营养,其目的就是为了宝宝更加健康的成长。那么,宝妈必备宝宝食谱都有哪些呢?
首先要制定出宝宝的菜谱。这里面的学问非常大,不仅要适合宝宝的口味,而且还要包含他身体所需要的营养物质,因为小家伙就像一个小发动机,非常的活泼好动充满活力,只有让宝宝得到均衡的营养,才能全方面的进步,所以说这份工作相当的重要。
1. 青椒胡萝卜山药泥
首先准备好食材山药、胡萝卜、青椒等,然后将胡萝卜和青椒清洗干净以后,接着把青椒和胡萝卜切末;跟着就在锅里倒入油,倒入切好的青椒和胡萝卜翻炒;把煮好的山药压成泥以后然后倒入到碗中,接着倒入炒好的青椒胡萝卜等,放入调料,再将所有的食物都进行爪匀。因为是幼儿食用,为了提高幼儿的食欲,可以选择把完成后的青椒胡萝卜山药泥倒入卡通模具中再给幼儿食用。
2. 巧虎米饭
需要准备的食材就是米饭以及玉米青豆等。先将米饭倒入盘子中压实,然后取小团米饭捏出巧虎的二只小耳朵。然后准备一个鸡蛋,在鸡蛋中加入玉米淀粉以后将鸡蛋搅拌均匀。然后放入锅中把鸡蛋煎制。接着用剪刀把海苔剪出巧虎的耳朵以及眼球。然后把准备好的玉米和青豆放入锅中翻炒至熟,然后将炒好的菜摆放在巧虎的旁边就可以食用了。之所以选择用巧虎的形状,也是为了提高宝宝对于饮食的兴趣。
其次在制定宝宝菜谱的时候,一定要先考虑这些菜能否为宝宝提供所需要的蛋白质、钙、锌等这些重要的营养物质。尤其是对于1到3岁的宝宝来说,每天都是在学习和练习新动作,如果缺少了这些营养物质,就会使身体的免疫系统低下,可能感染各种疾病,所以平时就要多吃些海产品还有动物的肝脏,肉等等。类似的幼儿食谱是有很多的,妈妈可以根据自己的宝宝的喜好来选择制作幼儿食谱,在制作幼儿食谱的时候需要注意营养搭配问题,再有一个就是给宝宝的饮食尽量以清淡为主。
对于1岁以上的宝宝来说,每天需要保证三餐两奶。三餐的话,早餐主要以鸡蛋、干面包、面食等密度比较高的食物为主。中餐和晚餐需要注意肉类、青菜类、饭类三个都有,每种各占三分之一,肉类以瘦肉为主,鱼虾海鲜也可以,青菜的话,这个年龄基本不限制,对于饭类,需要注意避免粥和面条的过多摄入,以米饭、馒头、饼类为主,增加食物密度和热量,以促进宝宝的生长发育,三餐两奶需要间隔开时间,至少3小时以上。
鹌鹑粥
材料:大米30克,净鹌鹑1只,水适量。
做法:将鹌鹑清洗干净,去皮切成块,再用干净的煲汤袋装着,和米一起用水浸泡2个小时,再倒入锅中,用中火煲45分钟,熄火后等5分钟就可以了,注意将汤袋拿掉,直接喂宝宝吃粥。
栗子粥
材料:大米粥1小碗,栗子3个,精盐少许。
做法:将栗子的外皮剥去,放在锅中加水煮熟,再与大米粥一起煮,时间大约为30分钟,熟后加少许精盐,就可以喂给宝宝吃了。记得将栗子弄碎再给宝宝吃,粥可以直接吃。
鸡肉末碎菜粥
材料:大米粥1/2碗,鸡肉末1/2大匙,碎青菜1大匙,鸡汤、盐、植物油少许。
做法:将鸡肉末、碎青菜放入锅中加水煮熟,在与大米粥、鸡汤,加盐、植物油一起熬煮,熟后即可食用。
鱼松菠菜粥
材料:大米25克,鱼肉松15克,菠菜10克,清水250毫升。
做法:大米、鱼肉松、菠菜一起剁碎,加清水和少许盐一起熬煮几分钟,熟后即可食用。
小鱼蛋花粥
材料:米饭少许、小鱼10克、鸡蛋半个。
做法:将米饭、小鱼、鸡蛋一起放入锅中熬煮,等熟后搅拌均匀,加盐就可食用,记得鱼有骨头,要去掉。
您好,一般宝宝贫血属于缺铁性贫血,可以适当给孩子吃一些动物肝脏,如猪肝泥、鸡肝泥等。还可以给孩子吃一点鸡蛋羹,鸡蛋黄中含有丰富的铁质。红枣粥也是治疗孩子贫血的比较好的选择,可以给孩子吃多一点。
主任医师 北京大学第一医院生殖中心
考虑你说的应该是一岁半。其实宝宝的菜做起来很容易,记住几个原则就可以:第一,不要放味精和白糖,加少许盐。有些妈妈老是担心没有味道的饭菜宝宝不肯吃,就把味道弄得很重,宝宝吃惯了重味的东西,自然不肯吃淡的。所以从小就要吃得清淡。第二,蔬菜和荤菜搭配,营养均衡。每天的菜要保证有荤有素。荤菜以鱼类为主,肉类少吃一些。鱼可以是小黄鱼、带鱼等等,容易去刺的新鲜的鱼。肉的话,就切成肉末。蔬菜呢,绿叶蔬菜要多吃,青菜、菠菜、白菜、胡萝卜、番茄等等。每天选择1~2种蔬菜,切碎了加一点水一点盐,煮一下就可以,非常方便,肉末也可以加入蔬菜中一起煮,煮出来比较香。鱼肉可以把鱼放进塑料盒子里,加一点开水,微波炉高火1~2分钟就行了。每周吃一次豆制品,加一点豆腐在蔬菜中一起煮。
主任医师 深圳和美妇儿科医院
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