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虫草的功效与作用及食用方法

  虫草是一种能够滋养人体的补品,在日常生活当中人们会用虫草煲汤。虫草的价格很高,这是因为虫草的功效与作用是比较明显的,而且虫草的食用方法也并不局限于炖汤这个方面。那么虫草的功效与作用及使用方法都是怎样的呢?一起来了解相关的问题。

虫草的功效与作用及食用方法

  功效与作用:虫草能养肺阴、益肾阳,可治疗肺肾阴虚所致的盗汗、潮热。虫草有止血止咳的作用,是十分名贵的中药和保健品。虫草对于病后体弱的病人最有滋补作用,使人能够尽快恢复,精神起来。

  食用方法:虫草木耳炖乌龟。拣选一只活的乌龟,降其放入盆中,加入热水,使其排尽尿液,剖洗干净,、淮山和枸杞子用清水浸透,洗干净,备用。白背木耳用清水浸透,使之发开,洗干净,备用。生姜、红枣分别用清水洗干净,生姜刮去姜皮,切一片;红枣去核,备用。瘦猪肉用清水洗干净,连同以上材料全部放入炖盅内,加入适量冻开水,盖上炖盅盖,放入锅内,隔水炖4小时左右,以少许细盐调味,即可食用。

  虫草木耳炖乌龟怎么做:拣选一只活的乌龟,降其放入盆中,加入热水,使其排尽尿液,剖洗干净,、淮山和枸杞子用清水浸透,洗干净,备用。白背木耳用清水浸透,使之发开,洗干净,备用。生姜、红枣分别用清水洗干净,生姜刮去姜皮,切一片;红枣去核,备用。瘦猪肉用清水洗干净,连同以上材料全部放入炖盅内,加入适量冻开水,盖上炖盅盖,放入锅内,隔水炖4小时左右,以少许细盐调味,即可食用。

虫草怎么吃

  虫草苁蓉炖羊肉。羊肉放开水锅中煮5分钟,取出洗净,冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉、 分别用清水洗净,全部用料放入炖盅,加水适量,盖好,炖3小时,下盐调味食用。

  虫草鹌鹑:将冬虫夏草去灰屑,用酒浸泡,洗净;鹌鹑宰杀后,沥净血,用温水(70℃)烫透,去毛、内脏及爪(由背部刨开掏去内脏),再放入沸水内略焯1分钟后,捞出晾冷;葱切断;姜切片。将每只鹌鹑的腹内放入虫草2-3条,8克虫草分八份放完。然后逐只用线缠紧放入盅子内,鸡汤用盐和胡椒粉调好味,灌入盅子内,用湿绵纸封口,上笼蒸40分钟即成。

来源:pcbaby2021-03-31 18:03:30
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