吃柿子不能同时吃什么

　　柿子是一种水果而不是蔬菜，通常是直接生吃就可以了，还可以制作成柿子饼，这样过了季也可以吃到柿子。不过吃柿子要小心一些，这种食物和很多其它食物里面的成分相克，一定要避免同时吃到伤害身体。那么，吃柿子不能同时吃什么?今天就来为大家详细的介绍一下。

吃柿子不能同时吃什么

　　柿子的营养价值很高，含有丰富的葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁等，所含维生素和糖分比一般的水果要高出1-2倍左右。一个人一天吃一个柿子，所摄入的维生素C基本上就可以满足一天所需的一半。另外，柿子中还含有果胶，它是一种水溶性膳食纤维，有良好的润肠道、通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长有很好的作用。柿子中含有丰富的糖分和维生素，是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化患者的天然保健品。

　　柿子不能与螃蟹、蜂蜜、蛋白质含量比较高的食物同时吃，具体如下：

　　1、从中医食疗的角度上讲，柿子性味偏寒凉，而螃蟹同样偏寒凉，如果柿子和螃蟹一起吃，会寒上加寒，使寒凉的属性进一步加重，损伤身体的阳气，造成手脚冰凉、面色苍白、精神倦怠、容易疲劳症状等。如果柿子和螃蟹一起吃，还会损及到人体脾胃的阳气，造成脘腹冷痛、恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻等消化不良发生的风险增加;

　　2、柿子不能与蜂蜜一起吃，同样因为会加重各自的寒凉属性，而不利于身体阳气的维护;

　　3、从西医营养学角度上讲，柿子当中富含有一定量的鞣酸，如果与含蛋白质较高的食物一起食用，会相互反应，形成不容易消化的结石，所以对于蛋白质含量比较高的肉类、蛋类、奶类，不能够同时与柿子同时吃。

柿子怎么吃更好

　　柿子本身属于一种低热量食物，每100克柿子中只含有71大卡的热量。柿子中含有丰富的维生素c、胡萝卜素、蛋白质、碘离子、钙离子、离子等矿物质，还有一定的蔗糖和葡萄糖。适当的吃一些柿子，可以有效的促进身体对于维生素c的吸收，能够软化血管，并且有一定的抗氧化作用，能够美白皮肤。一般是不会引起肥胖的，可以促进肠道蠕动。

　　一般是会水泡柿子，5千克柿子需要采用300克左右的生石灰，我们先将生石灰倒入干净的容器中，之后将入适量清水调匀，之后将实现准备好的柿子放进去，最后用盖子盖起来，浸泡三到四天，泡好的柿子洗干净削去外皮就可以食用了。如果要用温水泡就要准备一些40度左右的水，当水变冷了还要及时换水，大概泡一个星期才可以让柿子脱去涩味。

　　想要柿子好吃，我们可以将柿子制成柿饼，想将柿子放到阳光下晒2—3Ian，等到柿子晒蔫了之后将柿子用手压扁，之后反复重复两次这个步骤，等号柿饼完全成型之后，将柿饼放到密封的容器里放到霜降以后取出来，柿饼就有一层白色的霜，就可以食用了。